Boabe de cafea. Alegerea celui potrivit

Cafea - pentru toate ocaziile o băutură și nimeni nu se va certa cu acest lucru, pentru că în momentele potrivite se intensifică, iar în timpul odihnei se relaxează, îl puteți bea pe parcursul zilei, bucurându-vă de proces.
Dar pentru ca băutura să aibă cu adevărat succes, trebuie să cumpărați boabe de cafea de înaltă calitate. Nu orice cunoscător al băuturilor aromate știe să facă alegerea corectă, iar astăzi vă vom face cunoștință cu criteriile pentru o achiziție reușită..

Primul pas este să privim ambalajul - un produs bun va fi ambalat într-o pungă opacă cu mai multe straturi de folie. Astfel de ambalaje vor proteja boabele de excesul de umiditate și mirosuri străine. Cu siguranță, trebuie să existe o gaură de ventilație, astfel încât vaporii de apă și aerul să nu se prindă în interiorul ambalajului. Dacă decideți să cumpărați mărfuri în greutate, lăsați vânzătorul să-l împacheteze într-o pungă de hârtie - hârtia va păstra aroma și gustul cafelei, dar nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung.
Cafea bună cu cereale nu trebuie să aibă jetoane, fisuri sau alte avarii. Dacă ați ales un soi, atunci cerealele trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune (această regulă nu se aplică amestecurilor).
Puteți lua un singur bob și să îl gustați "prin gură" - boabe de înaltă calitate se vor rupe destul de ușor, dar jumătățile în sine vor fi uscate și dure. Cerealele moi ar trebui să vă avertizeze - este mai bine să nu cumpărați un astfel de produs. Gustul trebuie să fie plăcut, nu trebuie observat nici un gust necomandat.
Există trei soiuri de boabe de cafea - Arabica, Robusta și Liberica. În principiu, doar primele două sunt utilizate pentru fabricarea băuturilor, dar Liberica este un soi intermediar ieftin, care nu este folosit de producătorii care sunt preocupați de popularitatea lor.
Vă rugăm să rețineți că există un procesat special boabe de cafea - are o concentrație redusă de cofeină, aceasta este o opțiune atât pentru persoanele cu hipertensiune arterială, cât și pentru femeile însărcinate. Dacă procedura de reducere a concentrației este realizată corect, atunci gustul nu suferă în niciun fel..
Află și tu, care este cel mai bun producător de cafea, la urma urmei, rezultatul final va depinde și de această adaptare.