Păducel. Rețete pentru preparate delicioase

De rețete de păducel Nu este atât de ușor să „executați”, dar corpul dvs. va spune „mulțumesc” pentru asta. Puteți pregăti această boabă pentru iarnă în diferite moduri: piure, faceți dulceață, gem sau gem.

Rețete de gătit cu păducel.
Boabe confiate.
1. Sortăm boabele, spălăm, uscăm. În continuare, acestea trebuie turnate în zahăr pudră.
2. Îndoiți păducelul într-un borcan cu gura largă, agitați-l puțin pentru ca fructele să se potrivească cât mai strâns posibil.
3. Deasupra, în borcan trebuie să rămână aproximativ 5 cm. Adăugați zahăr granulat aici. Acoperiți gâtul borcanului cu hârtie sau tifon. Nu puteți utiliza capace de plastic - fructele de pădure se vor "sufoca" pur și simplu.
4. După 2 luni, toarnă boabele într-o vază și servește-le în loc de dulciuri.
Piure de păducel.
1. Sortăm boabele de păducel, le spălăm, le punem într-o cratiță.
2. Turnați apă astfel încât să acopere fructele de pădure. 5 minute vor fi suficiente pentru fierbere, lăsați să se răcească, macinați printr-o sită, puneți într-un recipient pregătit, rolați.
3. Adăugați o cantitate mică de zahăr în piure. 150 de grame de zahăr pe kilogram de boabe vor fi suficiente. După adăugarea zahărului, rulați imediat piureul.
4. Piureul de păducel va fi și mai gustos dacă adăugați alte fructe de pădure. De exemplu, zmeura. Faceți din ea piure de cartofi, apoi amestecați-l cu piure de păducel și adăugați zahăr. Apoi, gătește ca de obicei..

Rețete de fructe de păducel.
Dulceata de păducel.
1. Pentru a obține o dulceață gustoasă din păducel, trebuie să luați o jumătate de kilogram de zahăr și un kilogram de fructe de pădure, apoi turnați într-un pahar cu apă.
2. Puneți toate ingredientele într-o cratiță, adăugați o linguriță de acid citric, gătiți până se îngroașă.
3. Rotiți dulceața de păducel în borcane, închideți capacele.
Îți va plăcea și tu dulceata de viburnum sanatos.
Dulceata de cătină și păducel.
1. Ia fructe de pădure în cantități egale.
2. Adăugați zahăr (cantitatea acestuia trebuie să fie egală cu greutatea totală a fructelor).
3. Sortează toate fructele, spală, pune într-o cratiță, toarnă apă clocotită, gătește câteva minute, lasă să se răcească, măcină printr-o sită, pune zahărul, amestecă, pune în borcane.
4. Sterilizați conservele, se rostogolesc.

Încercați și voi gem de cătină și gem.
Dulceață de păducel și mere.
Puree păducelul. Piure de mere separat. Se amestecă două tipuri de piure, se pune într-o cratiță, se toarnă un litru de apă, se pune un kilogram și jumătate de zahăr. Fierbeți toate acestea până sunt groase, puneți borcane, închideți.
O să-ți placă și tu gem de coacăze albe.