Dulceața de păducel fără semințe de casă cu zahăr este o rețetă simplă și sănătoasă.

Dulceața de păducel pusă este un gol, pentru a cărui preparare puteți lua fructe sălbatice și cultivate. Acestea din urmă se disting printr-o cantitate mare de pulpă.

ingrediente: păducel, zahăr

Cum se face gem de păducel acasă.

Fructele trebuie eliberate de semințe (aici trebuie să transpirați) și fierte în apă. Luați foarte puțin din ea, astfel încât să acopere doar pulpa, iar atunci când este gătit, este aproape complet absorbit în fructe de pădure.

Când fructele de pădure devin moi, pentru fiabilitate, pliați-le pe brânză sau o sită, astfel încât umiditatea paharului.

Fructele înmuiate trebuie frecate printr-o sită specială de bucătărie. Este mai bine să ștergeți piureul de păducel imediat într-un bol lat, după ce îl cântăriți gol. Se cântărește din nou bolul cu boabe răzuite și se calculează cât de mulți cartofi s-au dovedit.

Se toarnă 300 - 500 grame de zahăr pentru fiecare kilogram de piure. Cât depinde de dulceața fructelor de pădure. Amestecați masa pentru a dizolva zahărul.

Depozitat în borcane acoperite cu capace de nylon.

Înainte de acoperire, puneți o lingură de zahăr pe masa așezată în borcane și neteziți-l.

O astfel de gem este obținută. Tratamentul termic este minim, tocmai pentru a înmuia fructul de păducel pielea lor este dură. Aș spune că este mai degrabă un piure de păducel cu zahăr. Dar, de când am gătit boabe - gemul acela. Cred că nu contează cum îl numiți, principalul lucru este că preparatul este sănătos și gustos. Astept feedback-ul tau si optiunile tale de reteta. Noroc tuturor.