Compot de păducel pentru iarnă - o rețetă simplă pentru compot de păducel cu suc de mere.

Această rețetă de casă face compotul de păducel foarte repede. Băutura are un gust aromat - cu o plăcută amabilitate. Nu supunem factura noastră la un tratament termic prelungit, prin urmare, toate vitaminele dintr-un astfel de compot sunt perfect conservate.

ingrediente: păducel, zahăr, suc de mere

Pentru a găti un astfel de compot, avem nevoie de:

- pulpă de păducel preparată - 1 kg;

- suc de mere - 1 pahar (putem înlocui sucul cu 3 grame de acid citric diluat într-un litru de apă);

Facem siropul separat, pe baza proporției: pentru 1 litru de apă - luăm 300 gr. Sahara.

Cum să gătești compot de păducel pentru iarnă.

Fructele de pădure coapte trebuie spălate și se elimină butașii și semințele.

După aceea, turnați fructele preparate cu suc de mere (de preferință mere acre) și fierbeți nu mai mult de 3 minute. În lipsa sucului natural, îl înlocuim cu acid citric dizolvat în apă.

După aceea, adăugați siropul fierbinte și gata pregătit în sucul de mere. Opriți și lăsați compotul să se răcească.

Când s-a răcit, împachetăm compotul în borcane, care apoi trebuie încălzite (extinse) în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute și turnate.

Iarna, acest delicios compot aromat de păducel poate fi băut de întreaga familie și satura corpul cu vitamine. Sucul de mere îmbogățește nu numai gustul, dar completează compotul cu vitaminele sale utile. În plus, luând compotul ca bază, putem pregăti jeleu frumos sau jeleu delicios.