Compot de cireșe pentru iarnă: cele mai bune rețete cu fotografii

Compot de cirese

- aceasta este o băutură pe care o adoră toți adulții și, prin urmare, multe gospodine încearcă să o pregătească pentru viitor în cantități mari. Compotul de cireșe poate consta doar din cireșe, dar puteți adăuga și multe fructe de pădure și fructe. Cireșele merg bine cu mere, coacăze negre și roșii, pere, prune, piersici, coacăze, zmeură. compot de cirese va primi mulțumiri de vanilie, mentă, lămâie, coniac, lichior, scorțișoară, ghimbir și cuișoare. 

Indiferent de rețeta pe care o veți găti delicios compot de vișine pentru iarnă, nu uitați că durata de valabilitate maximă nu depășește 3 ani. Prin urmare, închideți exact cât mai multe conserve de compot de cireș, astfel încât membrii gospodăriei să-l poată bea înainte de următoarea recoltă de cireșe..

Și ce să faci cu restul cireșelor, întrebi, dacă Dulceata de cirese În acest caz, vă sfătuim să înghețați cireșele rămase pentru iarnă. Pentru a îngheța, sorta și spăla vișinele. Este foarte important ca apa să fie evacuată din ele, apoi acestea vor îngheța separat și nu se vor lipi între ele. Întindeți cireșele spălate pe ziar și lăsați-le să se usuce. Puneți-le în recipiente de plastic sau puneți-le în pungi speciale. Puneți cireșele în congelator și folosiți-le după cum este necesar. 

Să gătești acasă compot de cirese pentru iarna, video nu este necesar să se caute pregătirea sa, deoarece nu este nimic complicat în acest sens. Vă invităm să verificați acest lucru pe propria experiență. Compotul cu vișine va deveni mult mai gustos dacă adăugați diferite mirodenii. O astfel de băutură poate fi un compot de cireșe cu scorțișoară, ghimbir și cuișoare.. 

Compot de cireșe pentru iarnă: cele mai bune rețete cu fotografii

Compot de cirese cu scortisoara, ghimbir si cuisoare - reteta

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

• Cireșe - 600 gr., 
• Scorțișoară - un vârf, 
• Ghimbir - un vârf, 
• Cocuri - 2-3 bucăți., 
• Zahar - 1 pahar, 
• Acid citric - pe vârful unei lingurițe

Sortează cireșele, scoate frunzele și crengutele. Spălați-le sub apă curgătoare. Sterilizați băncile. Umpleți-le cu cireșe. Turnați apă caldă peste cireșe. Acoperiți borcanele cu capace metalice și lăsați să stea timp de 5-10 minute. Puneți capacele perforate pe borcane și scurgeți apa în tigaie. Adăugați scorțișoară, ghimbir, cuișoare, acid citric și zahăr în apă și fierbeți siropul timp de 5-7 minute.

Turnați siropul peste gâtul borcanelor. Rotiți borcanele de compot de vișine cu o cheie cu capace metalice. Ca și alții preparat nazimu, compot de cirese, și anume, borcanele cu acesta trebuie să fie întoarse și învelite. 

Cireșele și zmeura sunt fructe de pădure care merg bine între ele la gust, completându-se armonios între ele. compot de cirese cu zmeura îți va potoli perfect setea, dar din moment ce se dovedește a fi concentrată, trebuie diluată cu apă fiartă înainte de utilizare. 

Compot de cirese cu zmeura - reteta

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

• Zmeura - 300 gr., 
• Cireșe - 400 gr., 
• Zahar - 1 pahar, 
• Acid citric - 1-2 g.

Transferați cireșele într-un bol larg sau o cratiță. Umpleți-le cu apă. Du-te și spală-te. Aruncați într-un colizor și clătiți din nou. Așezați zmeura într-un colizor și scufundați-le în apă de mai multe ori. Acest lucru vă va permite să spălați praful, dar să nu deteriorați boabele delicate. Banca trebuie spălată și sterilizată într-un mod convenabil.

Puneți cireșele pe fundul borcanelor și puneți zmeura deasupra lor. Se toarnă zahăr în fiecare borcan și se toarnă apă fierbinte abruptă. Sigilați borcanele cu o cheie de etanșare. Întoarceți borcanele, înfășurați-le și lăsați să se răcească în această poziție. Puteți păstra compot de vișine cu zmeură la temperatura camerei. Cu această rețetă, puteți găti și compot de cireș și prune. 

Compot de cireșe cu lichior - rețetă

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

• Cireșe - 500-600 gr., 
• Zahar - 10 linguri linguri, 
• Vanilină - 1 plic 
• Lichior de cireș - 1 lovitură. 
• Menta - 1 cep. 

Treci peste cireșe. Selectați cele care nu sunt potrivite pentru conservare. Așezați-le într-un colizor și clătiți cu apă curentă. Pregătiți borcanele - spălați-le și turnați apă clocotită peste ele. Întindeți cireșele în bănci. Turnați apă rece în borcane pentru a ști cât de mult sirop trebuie să faceți. Scurgeți apa în oală.

Se adaugă în zahăr, mentă, lichior de cireș și vanilină. Se amestecă cu o lingură și se aduce siropul la fiert. În timp ce siropul gătește, aburi capacele în apă fierbinte într-un recipient separat. Turnați siropul fierbinte în borcane. Rotiți conservele, întoarceți-le și înfășurați-le cald. Când sunt învelite, trebuie să stea până se răcesc complet.. 

Și iată un altul compot de cirese - reteta pentru iarna, care conține mere proaspete. Dacă se vor folosi mere acre pentru prepararea unui astfel de compot, nu este necesar să se adauge acid citric. 

Compot de cireșe cu mere - rețetă

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

• Cireșe - 500 gr., 
• Mere - 3-4 bucăți., 
• Acid citric - pe vârful unei lingurițe,
• Zahar - 1 pahar

Spălați cutii de trei litri cu sifon. Clătiți merele și cireșele sub apă curgătoare. Tăiați merele în sferturi, fără a le coji. Scoateți semințele din felii și tăiați miezul dur. Puneți mere pe fundul borcanelor. Presărați cireșe pe ele. Se adaugă zahărul acid citric. Fierbeți apa într-o cratiță.

După ce fierbe, turnați-l în borcane. Rotiți borcanele de compot cu capace. La fel ca în rețetele anterioare la care ne-am uitat, borcanele trebuie întoarse și acoperite cu o pătură caldă. Compotul de cireșe terminate cu mere se dovedește a fi o culoare rubinică frumoasă și strălucitoare. 

Dacă gătiți compot de cireșe nazimu și intenționați să îl oferiți copiilor de vârstă preșcolară, atunci cel mai bine este să eliminați semințele de vișine în avans. Iar ideea de aici nu este doar că un copil îi poate înghiți accidental. Gropile de cireș conțin o substanță specială cunoscută sub denumirea de glicozid de amigdalină.

Această substanță este considerată moderat otrăvitoare. Dacă borcanele cu compot de cireș sunt păstrate în condiții necorespunzătoare pentru o lungă perioadă de timp, concentrația actuală de glicozidă de amigdalină în compot crește. Prin urmare, prin pregătirea unui compot de cireșă împletită, veți proteja nu numai copiii, ci și alți membri ai familiei de această substanță.. 

Compot cu cireșe - rețetă

ingrediente:

• Cireșe - 700 gr., 
• Zahar - 2 cani 

Sortează și spală vișinele și scoate gropile. Puteți face acest lucru cu mâinile sau cu un dispozitiv special. Spălați borcanele. Aranjați cireșele în borcane. Fierbeți siropul cu apă și zahăr. Imediat ce fierbe și zahărul este complet dizolvat, turnați-le peste cireșe. Rulează băncile. Întoarceți-le cu capul în jos. Acoperiți cu o pătură. Lasă-le să stea așa până se răcesc complet. De asemenea, vă sfătuim să gătiți compot de vișine și coacăz negru pentru iarnă. 

Compot de cireșe pentru iarnă - fotografie