Compot de cireșe pentru iarnă: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Cireșa dulce este o boabă uimitoare care are un gust minunat nu numai proaspete, ci și conserve. Compotul obținut din aceste fructe de pădure stinge perfect setea, mai ales vara. Dar cum, vreau să iau o bucată de vară cu mine pentru iarnă. Există multe moduri de a găti compot de cirese, dar uneori vrei să încerci ceva nou. Adaosul de mentă va ajuta la diversificarea rețetei pentru această băutură și va completa gama de gusturi..

Pentru gătit, luăm cireșe cu un os și mentă proaspătă, aromată. De asemenea, folosim o cantitate mică de acid citric, care ajută la creșterea termenului de valabilitate. Lista ingredientelor prezentate este calculată pentru un recipient cu o capacitate de trei litri..

ingrediente:

1. 300-400 g boabe

2. 300-400 g zahăr

3. 1 lingură acid citric (cu lamă)

4. 1-2 pui de mentă

Compot de vișine și mentă dulce pentru iarnă: o rețetă pas cu pas. preparare

Pentru început, pregătim borcanele, clătim cu detergent și sifon, turnăm deasupra cu apă clocotită. Aveți grijă să nu scăpați și să urmăriți schimbările de temperatură, altfel vasul se poate crăpa..

Există un alt mod de a steriliza conservele. Fie pe o ceainic, fie la cuptor la cuptor.

Adu o cantitate mare de apă la fierbere.

Spălăm bine, scoatem pețiolele și lăsăm în apă rece o jumătate de oră.

Spălăm crengile de mentă.

Puneți cireșele în borcane, adăugați zahărul și acidul citric.

Trimitem mentă cu crenguțe.

Se toarnă boabele cu apă fierbinte.

Acoperiți și rostogoliți.

Punem borcanele pe suprafața, care este acoperită cu un prosop și se rulează, așteptând dizolvarea zahărului.

Punem conservele cu susul în jos și lăsăm să se răcească.

10. Când conservele sunt reci, întoarceți și lăsați încă o zi..

Dacă capacele de pe cutii nu sunt bombate, ai făcut totul bine. Trimite compot la pivniță înainte de iarnă.