Compot de cireșe dulci și căpșuni. Reteta cu fotografie

Pentru a pregăti delicioase și aromate compot de cireșe și căpșuni, sunt necesare următoarele ingrediente:

Cireș dulce - 3 kg;

Căpșuni - 0,5 kg;

Menta - o crenguță;

Zahar granulat - 3,5-4 căni;

Acid citric - 2,5 linguri.

Compot de cireșe și căpșuni - gătit

Cireșele și căpșunile trebuie să fie lipsite de defecte evidente, nu aruncate. Puteți lua căpșuni necoapte pentru compot.

Spălați bine cireșele, la fel ca pentru gătit gem de cirese. Apoi, menta și căpșunile mele.

Nu puteți îndepărta cozile verzi din căpșuni, deoarece adaugă aromă suplimentară compotului.

Această cantitate de cireșe și căpșuni este suficientă pentru un litru și două cutii de 3 litri sau cutii de 6-7 litri.

Acum spălăm și sterilizăm borcanele și capacele.

Punem visine și căpșuni în borcane, punem 1-2 frunze de mentă deasupra. Borcanele trebuie să fie mai mult de jumătate pline, la fel ca în cazul gătitului simplu. compot de căpșuni.

Umpleți cu apă clocotită de 1 dată. După 15-20 de minute, scurgeți apa în orice recipient.

Adăugați zahăr în acest recipient, la un litru de apă, un pahar de zahăr granulat. Într-o cantitate dată de produse de apă drenată, ajungem undeva la 3,5-4 litri, deci adăugăm 3,5-4 linguri. Sahara.

Apoi, adăugați acid citric în tigaie: pentru 3 cutii 1 lingură. lim. acid, pe litru borcan 0,5 ml. fără diapozitiv.

Aduceți lichidul la fiert și turnați siropul rezultat în borcane.

Turnăm conservele cu capace.

Cel mai bine este să întoarceți borcanele în sus pentru a vă asigura că capacele sunt bine închise. Acoperim cu ceva cald. Compot de cireșe și căpșuni - gata.

Chiar și o cantitate mică de căpșuni oferă compotului o aromă și un gust de neuitat.