Cum să gătești compot din fructe de pădure

Astăzi, vreau să vă spun, cum să gătești compot din fructe de pădure, și din oricare dintre acestea, numai tu vei cădea sub braț. Primele fructe de primăvară sunt căpșuni, căpșuni sălbatice, coacăze puțin mai târziu, zmeură, coacăze, afine, mure, etc. până în toamna cea mai adâncă, când viburnul începe să roșească pe ramurile copacilor, cenușa de munte și păducelul ard.

asa de, cum să gătești rețetă de compot de boabe - varianta mea.

Avem nevoie:

Coacăz negru - 0,5 căni

Gooseberry - 1 pahar

Coacăz roșu - 0,5 căni

Zmeura - 1 pahar

Cireșe - 1 pahar

Apa distilată - 3 litri

Zahar - 1 pahar

Ca și în cazul gătitului compot de coacăze negre sau roșu, fructele de pădure trebuie să fie separate de crenguțe, iar cozile de coacăză trebuie sfărâmate. Lăsați cireșele întregi cu semințe, luați doar tulpinile. Spălați și uscați bine toate fructele de pădure.

Apoi, în borcane de sticlă sterilizate, trebuie să răspândiți sortimentul de fructe de padure, astfel încât să umple recipientul 1/3 din vârf, turnați fructele de zahăr cu zahăr și turnați apă clocotită până la vârf. După aceea, înfășurați rapid conservele cu capace de cusătură și înfășurați-le cu sus în jos în ceva cald. Se lasă în această poziție până se răcește complet.

Ei bine, acum știi cum să gătești compot din fructe de pădure, și cum să gătești gem de căpșunisite-ul nostru zagotovkinazimu.ru vă va spune.