Compot cu căpșuni cu căpșuni pentru iarnă

Compot de căpșuni și căpșuni pentru iarnă, rețeta cu o fotografie pe care o propun, seamănă cu sucul natural. Fructele dau toate proprietățile benefice de compot. Sezonul căpșunilor este destul de lung, așa că vei avea timp să pregătești din ea multe preparate de iarnă. În primul rând, gătește gem de căpșuni, Păi, apoi coborâți la compot cu căpșuni cu coacăze. Tufii de coaja sunt mereu foarte fertili. Știu asta, pentru că părinții mei au o dacha, iar vara, mama îmi oferă o mulțime de căpșuni. Desigur, nu este foarte convenabil să colectați, dar trebuie să. De asemenea, puteți cumpăra căpșuni, deoarece în sezon nu sunt foarte scumpe. Încercați să aveți timp să faceți totul la timp, atunci nu veți avea probleme cu semifabricatele. Până la toamnă, în cămară, am acumulat o varietate de preparate de fructe, care au o culoare strălucitoare frumoasă, dar și foarte gustoase. Fiecare va putea alege iarna ceea ce le place mai mult.



Produse obligatorii:
- căpșuni - 300 de grame-
- coacăze - 200 de grame-
- apă - 2,5 - 3 l-
- zahăr granulat - 300 de grame.



În primul rând, am sortat căpșunile, separat toate cozile. Nu folosiți căpșuni necoapte în compot. Este mai puțin aromat și suculent.



Am pus fructele de pădure într-o colieră și a mea.



Aștept să se scurgă toate picăturile de apă și să trec la coacăze. De asemenea, îndepărtez toate cozile din ea și rup lacurile inflorescențe uscate.



Cozile mele de gâscă într-un colac.



Luam un borcan mare curat și pun căpșuni în el.



Le presaram cu zahar jumatate granulat.



Apoi trimit coacăze la borcan.



Și toarnă restul de zahăr.



Fierb apa și toarnă încet boabele cu apă fierbinte.



Acum am pus un borcan de compot pentru a steriliza 15-20 de minute.



Compotul va începe treptat să dobândească o nuanță roșiatică frumoasă..



Apoi, folosind mănuși de bucătărie strânse sau un dispozitiv special, scot conservele.



Și închid bine capacele.



Pentru a răci treptat compotul cu căpșuni și coacăze, îl acopăr cu o pătură. Astfel, compotul va rămâne până în timpul iernii și nu va deveni acru..
De asemenea, recomand să gătești compot de mure și căpșuni.