Dulcețuri dietetice fără zahăr - delicioase: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Într-o gem tradițională de căpșuni, făcută cu zahăr, numărul de kilocalorii la 100 gr. produsul este de 280 kcal. Și în dulceață dietetică de căpșuni 100 gr. produs - este de 54 kcal. Prin urmare, savurarea acestui gem va fi plăcută și utilă în serile de iarnă, fără teamă să se îmbunătățească..

Pentru a face gem de căpșuni fără zahăr, veți avea nevoie de: 

• 1 kg de căpșuni coapte

• 1 măr care nu este acru

• 1 banană

• 1 lingură de vanilină

•? Artă. l. suc de lămâie

• 1 linguriță de agar-agar

Dieta fără zahăr Dulceata de căpșuni: Pași de gătit:

1. Spălați căpșunile bine sub apă curgătoare, curățați-le de tulpini și lăsați-le să se usuce într-un frigider.

2. Se curăță mărul, se miează, se taie în pană și se toacă într-un blender sau un procesor de mâncare până la piure. În loc de un blender sau o combina, puteți utiliza o razătoare obișnuită.

3.Puneți piureul de mere obținut într-un recipient cu căpșuni și adăugați, de asemenea, o jumătate de lingură de suc de lămâie.

4. Puneți cratița la foc mediu, căpșunile lasă sucul să iasă. Lăsăm fructele de pădure la foc mic pentru a găti 15-20 de minute, în timp ce trebuie să agitați gemul și să îndepărtați spuma. 

5. Tăiați banana în jumătăți mari de inele și adăugați în cratiță cu căpșuni. Lasă gemul să fiarbă cu banana 10 minute.

Se diluează 6.1 linguriță de agar agar cu apă și se adaugă în căpșuni împreună cu o linguriță de vanilină. Se fierbe încă 2 minute. 

7.Sterilizați borcanele peste aburi și puteți pune gem în ele.

8. Înainte de a se rostogoli, blocajul ar trebui să se răcească până la temperatura camerei. Dacă dulceața este rulată imediat la cald, umiditatea va rămâne sub capac în timp și blocajul poate deveni mucegai.

Dieta Dulceață de căpșuni fără zahăr păstrează o frumoasă culoare roșie strălucitoare, iar fructele de pădure rămân intacte. Când deschideți un borcan cu astfel de gemuri în timpul iernii, veți simți imediat aroma strălucitoare a căpșunilor, iar gustul fructelor de pădure va semăna cu gustul căpșunilor proaspete. O astfel de gem conservă perfect toate vitaminele utile..