Ce dulceata de capsuni sanatoase si gustoase - o reteta cu o fotografie. Cum se face gemul de căpșuni.

Dulceața de căpșuni, datorită gustului plăcut și aromei sale atractive, este un tratament preferat pentru copii. Dacă doriți să-i încântați pe cei dragi pe tot parcursul anului cu fructe frumoase, întregi și dulci, ar trebui să faceți cea mai bună gem de căpșuni.

ingrediente: căpșună, zahăr
Ora pentru marcaj: Primăvară, Vară

Dulceața este obținută din fructe proaspăt culese, de dimensiuni medii și ușor întărite.

Confecționarea gemurilor.

1. Îndepărtați tulpinile, îndepărtați boabele stricate, clătiți în apă rece și lăsați într-un colizor să se scurgă lichidul.

2. Următorul, căpșune se presară cu zahăr și se lasă la loc răcoros timp de câteva ore. La un kilogram de boabe se adaugă 1,2 kg de zahăr.

Fotografie. Căpșuni cu zahăr

3. La foc mic, amestecând ocazional ușor, fierbeți până când zahărul este complet dizolvat.

4. Scoateți siropul cu boabele de la foc 20-25 de minute.

5. Operația se repetă de 2-3 ori. În continuare, dulceața este pregătită.

Fotografie. gem de căpșuni

Dulceața fierbinte se pune în borcane sterilizate.

Pentru a împiedica dulceața de căpșuni în viitor, adăugați puțin (1-2 g) acid citric sau suc de lămâie.

Fotografie. gem de căpșuni

Știind cum se prepară gemul de căpșuni, puteți face întotdeauna gemuri de căpșuni naturale și delicioase pentru iarnă.