Rețeta pentru a face dulceață - gem de căpșuni - gros și cel mai delicios.

Pentru mulți, dulceața de căpșuni este cea mai delicioasă delicioasă din lume. Astfel de iubitori de gem de căpșuni o pregătesc pentru iarnă chiar și din cele mai frumoase și mari fructe de pădure..

ingrediente: apă, căpșună, zahăr
Ora pentru marcaj: Primăvară, Vară

Deși poate fi preparată din așa-numitele „deșeuri” de căpșuni - boabe coapte de dimensiuni medii și mici.

Scriu rețeta noastră de gem de casă. Îmi place foarte mult, pentru că, foarte simplu și delicios.
Cum se face gemul de căpșuni pentru iarnă.

1. Boabe sortate, spălați și așteptați până la scurgerea apei.

2. Scufundați boabele în siropul fierbinte și fierbeți până când sunt fragede, amestecând constant și îndepărtând spuma.

3. Undeva în 35 - 40 de minute, după începerea fierberii, produsul este gata.

Fotografie. Dulceata de dulceata de capsuni

4. Umpleți cu gem bănci, și lăsați-l să se răcească.

5. Borcanele sunt închise cu capace reutilizabile, șterse anterior cu votcă.

La sfârșitul fierberii gemului de căpșuni, adăugați puțin acid citric pentru a îmbunătăți culoarea. La primirea blocajului lichid, conservele trebuie sterilizate timp de 15 - 20 minute și rulate.

Efectuarea gemului din căpșună necesită următoarele ingrediente: 1 kg fructe de pădure, 1 kg zahăr, 1 lingură. apă.

Pentru a îmbunătăți gustul gemului de căpșuni, puteți folosi suc de coacăză, mere, coacăz roșu în loc de apă. Încercați diferite opțiuni, iar gemul de căpșuni pregătit pentru utilizarea viitoare la domiciliu va dobândi noi gusturi și proprietăți utile.

Fotografie. gem de căpșuni