Sterilizarea conservelor pentru conserve la domiciliu, modalități de sterilizare a conservelor și a accesoriilor

Sterilizarea borcanelor de conserve la domiciliu este un proces foarte important pentru obținerea rezultatului final atunci când se păstrează pentru iarnă. Prin urmare, înainte de începerea conservării, trebuie să pregătiți și să sterilizați băncile. Care este sterilizarea containerelor?

Să începem cu faptul că selectăm cutii întregi, fără deteriorare sau defecte. Spălați-le bine, lăsați-le să se scurgă și să se usuce..

Următorul pas este pregătirea capacelor pentru conservare. Capacele trebuie utilizate netede, curate, fără rugină și zgârieturi. Dacă acestea sunt capace de cusătură metalice, nu uitați să verificați benzile de cauciuc.

Există diferite modalități de sterilizare a recipientelor de conserve. Voi evidenția cinci, cele mai frecvente după părerea mea:

1. Sterilizarea cu abur sau mai degrabă sterilizarea cu abur folosind o cratiță.

2. Sterilizarea într-un cazan dublu.

3. Sterilizarea cuptorului.

4. Sterilizarea cu microunde.

cinci. Sterilizarea conservelor la mașinile de spălat vase cu funcție de sterilizare.

Răspunsuri la întrebări:

Cum se sterilizează corect borcanele și capacele, câte minute și dacă este necesar?

haideți să încercăm să oferim, având în vedere fiecare metodă de sterilizare a conservelor separat.

Pe lângă sterilizarea containerelor, există și sterilizarea conservelor complete (pline).