Rețetele `` linge degetele `` conserve de sfeclă pentru iarnă

Pentru iarnă, puteți prepara o varietate de preparate din sfeclă, neobișnuit și gustos, caviar de sfeclă strălucitoare și piquantă.
Sfecla poate fi numită o legumă unică, deoarece în timpul depozitării nu își pierd niciuna din proprietățile lor benefice. În plus, cu orice metodă de preparare a acestei legume, aceasta va rămâne, de asemenea, îmbogățită cu toate vitaminele și nutrienții care nu dispar nici în timpul procesării la temperaturi ridicate, nici în timpul conservării. Prin urmare, medicii recomandă consumul acestei legume pentru hipertensiune arterială, precum și în cazurile cu diverse boli de sânge. În perioada de iarnă există o mare lipsă de vitamine care ar ajuta la combaterea gripei și a altor răceli și este foarte dificil să obțineți sfeclă proaspătă, în care aceste vitamine sunt foarte dificile. Prin urmare, multe gospodine fac pregătiri pentru iarnă din sfeclă. Rețetele „linge degetele” de caviar de sfeclă pentru iarnă sunt foarte populare în acest sezon. Vă vom spune cum să faceți un preparat atât de sănătos și gustos pentru perioada de iarnă aspră din acest articol. Gătit delicios pansamente pentru borș pentru iarnă. Reteta rapida Caviar de sfeclă pentru iarnă, rețetele „linge-ți degetele” nu vor lua mult timp prețios de la gospodine. Pentru mulți, procesul de confecționare a conservelor pentru deputat este asociat cu o bătaie lungă și obositoare în bucătărie. Dar caviar de sfeclă pentru iarnă conform rețetei „Lăsați-vă degetele” va dura doar 40 de minute cel mult o oră. Metode de conservare sfeclă pentru iarnă proaspăt.

Ce aveți nevoie pentru gătit: Un kilogram de sfeclă proaspătă (cel mai bine este să luați soiuri roșii „Bordeaux”, „Bravo”, „Valenta”) - * Două capete mari de ceapă - * 50 mililitri de ulei vegetal - * Trei căței de usturoi - * Trei linguri de pastă de roșii- * Sare și măcinat piper după gust. Cum să gătești caviar de sfeclă pentru iarnă conform rețetei „Îți vei linge degetele” 1. Toate rădăcinile sfeclei trebuie clătite bine cu ajutorul unei perii. Scoateți din ea frunzele rămase. 2. Apoi, un kilogram de sfeclă trebuie fiert până pe jumătate gătit. 3. Rădăcinile coapte ar trebui plasate sub un flux de apă rece. 4. După aceea, sfecla trebuie decojită (datorită procedurii efectuate, acest proces devine mult mai ușor, astfel încât primii pași ai rețetei nu pot fi ignorați). 5. Două capete de ceapă trebuie decojite și tăiate în cubulețe mici.

6. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, turnați ceapa și prăjiți-o până se rumenesc. 7. Sfecla decojită trebuie grăbită cu găuri fine sau leguma trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne. Masa rezultată trebuie de asemenea turnată într-o tigaie în ceapă și prăjește totul împreună aproximativ 5 minute la foc mic, astfel încât ceapa să nu se transforme în cărbuni. Pentru a preveni arderea ingredientelor, trebuie să agitați constant masa cu o spatula de lemn. 8. După cinci minute de prăjire, masa este îndepărtată de pe foc, trebuie condimentată cu sare și piper. 9. Apoi, adăugați cantitatea specifică de pastă de roșii în masă. Dacă pasta este prea groasă, atunci este mai bine să o diluați în puțină apă. Toate se amestecă bine și se fierbe într-un recipient cu un capac timp de 7 minute. 10. Dacă masa care trebuie fiartă se dovedește a fi foarte lichidă, atunci trebuie să îndepărtați capacul și să stingiți un pic mai mult, astfel încât excesul de umiditate să se evapore. 11. Scoateți coaja din usturoi și treceți capetele de usturoi printr-o presă. Adăugați usturoiul sub această formă la masa fiartă. 12. Când se adaugă usturoiul, masa poate fi îndepărtată de pe foc. 13. Masa caldă, dar nu fierbinte, trebuie distribuită în bănci sterilizate pre-pregătite. 14. Când caviarul de sfeclă este în borcan pentru iarnă, acestea trebuie pasteurizate la o temperatură de 80-90 grade pentru cel mult 10 minute. 15. Până la urmă, rămâne doar să comandați conservele cu capace metalice și lăsați-le să se răcească. Ce altceva ar putea exista sfeclă de sfeclă pentru iarnă. Rețeta rapidă „Vă veți linge degetele” de caviar de sfeclă pentru iarnă vă permite să faceți o grămadă de preparate pentru masa de iarnă. Un astfel de caviar de sfeclă poate fi consumat ca o gustare, răspândit pe pâine sau folosit ca farfurie pentru mâncărurile cu carne. Bucura-te de masa ta!