Ardei iute fierbinte pentru iarnă fără sterilizare

Ardeii iute, conserve, pregătiți pentru iarnă în acest fel, mă ajută să-mi condimentez mâncărurile preferate în frigul înghețat. Când fac o răsucire, prefer să folosesc această rețetă simplă de conservare, fără sterilizare..

ingrediente: apă, cuișoare englezești, ardei iute, zahăr, sare, oţet
Ora pentru marcaj: Toamna

Se petrec foarte puțin timp și efort. Fotografiile din rețetă arată ce fel de conservare se obține..

Cum se păstrează ardeii iute fără sterilizare

Deci, capsicum meu. O las intactă. Prepar sare, oțet de masă, zahăr și mazăre allspice.

Punând boabele de ardei înăuntru borcan volum de 700 ml. Se dovedește un preparat frumos dacă luați fructe multicolore. Și din punct de vedere al gustului, ardeii roșii și cei verzi sunt buni. Adevărat, îmi place cel cu pereți mai groși mai bine..

Turnam apa clocotita pe fructele puse intr-un borcan si lasam un sfert de ora. Am turnat apa într-o cratiță. Adaug zahăr în ea - 2 lingurițe. linguri, sare - o artă incompletă. linguriță, 3 mazăre de allspice. Se fierbe viitoarea marinată timp de 5-7 minute. Îi adaug oțet de masă - 50 ml. Stingeți focul.

În timp ce marinada încă se gătește, fierb un capac metalic în apă. Și pregătește cusătorul și patura.

Am turnat marinata într-un borcan cu capsicum amar multicolor.

O fac cu atenție și treptat, pentru că altfel paharul nu poate rezista și borcanul se va crăpa. Am învelit conservele. O întorc. Îl învelesc o zi.

În continuare, trimit piesa de prelucrat pentru a fi depozitată într-un loc răcoros, de exemplu, un subsol. Iarna adaug ardei iute picant, picant, acru, crocant la orice carne, preparate din legume pentru a le face gustul mai luminos și mai cald!