Ardei iute roșii uscate - o rețetă simplă a bunicilor noastre cum să usci ardei iute acasă.

Există diferite moduri de preparare a ardeilor iute pentru utilizarea viitoare. Unul dintre cele mai simple și mai simple moduri în care toate vitaminele sunt păstrate și ascuțimea nu se pierde este uscarea. Poți, desigur, să folosești un uscător modern pentru legume și fructe, dar de ce să nu încerci să îl faci în conformitate cu vechea rețetă dovedită a bunicilor noastre?

ingrediente: ardei amar

Cum se usucă ardeii acasă.

Foto: ardei uscați pe o funie.

Alegem păstăi de ardei iute nedeteriorate, le spălăm, le ștergem cu un șervețel de in și le așezăm pe o placă. După trei sau patru zile facem „mărgele” - legăm toți ardeii de cozi, lăsând o anumită distanță între ei pentru un acces mai bun în aer. Camera în care se va desfășura procesul trebuie să fie însorită și fără proiect.

Ardeii roșii fierbinți pregătiți conform acestei rețete sunt folosiți pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Dacă este necesar, acesta poate fi măcinat în pulbere cu o moară.