Ardei iute fierbinte pentru iarnă

Iti plac tapasurile savuroase? Încearcă rețeta mea simplă și gătește ardei iute murate pentru iarnă. Iubitorii de mâncăruri condimentate vor mânca cu plăcere ardei iute crocanti ca o gustare independentă, dar o puteți folosi pentru a condimenta feluri de mâncare proaspăt preparate.

ingrediente: cuișoare englezești, frunza de dafin, ardei iute, zahăr, sare, mărar, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

O rețetă foto pas cu pas te va ajuta să prepari ardei iute fierbinte pentru iarnă acasă.

Cum se prepară ardei iute

Pe un borcan de litru iau cât ardei amar verde cât se va potrivi. De asemenea, adaug câte o umbrelă de mărar, mazăre allspice și frunze de dafin - 2 bucăți din fiecare condiment, 3 căței de usturoi. De asemenea, aveți nevoie de sare grosieră, 70% oțet, apă.

Borcanul meu este bun. Am pus mărar, allspice, foi de dafin. Adaugam usturoiul, il coacem in prealabil, il taiem pe jumatate. Apoi am pus ardeiul iute spălat, tăind cozile, dar nu tăiem și nu scot semințele.

Am turnat 1,5 lingurițe de sare în borcan. Fierb apa. Se toarnă piper și condimente. Adaug câte o linguriță și jumătate de esență la piesa de prelucrat.

Fierbem un capac metalic și acoperim borcanul cu el. Trimiterea unei piese ascuțite steriliza timp de 10 minute. Am pus borcanul într-un vas cu apă, l-am fiert, punând mai întâi un șervețel pe fund - o pânză terry sau o cârpă groasă.

Acum, scot borcanul cu grijă. Rulez ardeii fierbinti murati pentru iarna si las sa se raceasca.

Păstrez piesa în subsol. Și iarna, pe masă flaunts, beckoning toată lumea cu o aromă crocantă, cu o ușoară aciditate piper vitaminic. Gustul său este completat cu condimente cu preparate principale cu apă gură și supe preferate bogate.