Ardei iute

Preparate din ardei gras pentru iarnă poate fi foarte divers, adesea ardeii sunt combinați cu roșiile la murat, există și multe rețete lecho de casă, care se bazează și pe ardeii dulci.

Este foarte important să alegeți legumele potrivite atunci când faceți ardei grasi, de exemplu, pentru adjika, trebuie să luați piper roșu, cărnos, atunci gustul său va fi mai intens. Dar pentru salate, lecho, dimpotrivă, trebuie să luați ardei multi-colorați - roșu, verde, galben, atunci o astfel de cusătură va arăta foarte frumos pe masa festivă.

Iată o rețetă interesantă blanuri de ardei gras, preparare care nu necesită mult timp și nu necesită abilități speciale în cusătură: ardei murati. Cine a încercat roșiile murate cu piper, știe că ardeiul este crocant și foarte gustos, iar copilașilor le place foarte mult.

Deci, pentru a marina mai multe borcane de ardei gras, trebuie să cumpărați 3 kg de piper, iar pentru marinată, luați un litru de apă, un pahar și jumătate de zahăr, două linguri de sare, 300 ml oțet, 200 ml ulei vegetal, boabe de piper negru, frunze de dafin. Ardeiul trebuie tăiat în sferturi și gătit la marinadă timp de cinci minute, pune piperul în borcane și umple-l cu marinată fierbinte și închide.