Salata bulgară pentru iarnă

"Ardei dulce. Salate pentru iarnă»Prezintă în atenția gazdelor o rețetă interesantă și originală în ulei. Felul de mâncare, care este obținut din ardei prăjiți în ulei de floarea soarelui, merită pe bună dreptate laude și cuvinte entuziaști adresate în sine. Ingrediente pentru salata bulgară pentru iarnă:

1. ardei iute;
2. 1,5 cani zahar granulat;
3. 1 litru de apă;
4. 2 lingurițe sare;
5. 1 pahar cu ulei de floarea soarelui;
6. 1,5 căni oțet de masă (puteți lua esență de oțet).

Salata bulgară pentru iarnă legumele pot fi preparate din diferite tipuri de ardei. Dar cea mai potrivită varietate este încă bulgară cărnos, cu pereți subțiri. Vasul se prepară rapid. În plus, nu necesită costuri speciale, dar se dovedește a fi neobișnuit de gustoase. Această salată este de asemenea medicinală. Utilizarea sa este o bună prevenire a aterosclerozei. Iar ardeiul gras în sine este foarte util, atât în ​​conservă cât și în stare proaspătă.

La salată de ardei gras în ulei s-a dovedit frumos, este de preferat să sortați pentru el ardei de diferite culori (galben, roșu, visiniu și verde). Culorile strălucitoare din piesa de lucru vor ajuta la înfrângerea depresiei de iarnă și înveselirea.

Ardeii dulci pentru salată se spală și se curăță de testicule și cozi. Zaharul granulat se dizolvă într-un litru de apă fiartă și se pune pe foc. De îndată ce apa fierbe, i se adaugă sare și ulei de floarea soarelui. Și imediat în soluția pregătită, fără a aștepta să fiarbă, ardeii dulci, tăiați în fâșii lungi, se pun și se fierb aproximativ 10 minute. Apoi se pun frunze de dafin și boabe de piper, se toarnă oțet. Acum salata poate fi pusă în borcane (sterilizate), umplută cu umplutură de ulei, în care a fost pregătită și rulată.

Retete de conserve de salata din ardei gras sunt numeroase. Poate fi folosit pentru prepararea atât a mâncărurilor vegetariene non-nutritive, cât și a preparatelor abundente, cu adăugarea de orez, hrișcă sau orz. În plus, ardeii se combină bine cu alte legume și oferă oportunități ample de experimentare..