Salată delicioasă de ardei cu ciuperci de ciuperci

Cu toții iubim mâncarea delicioasă. Prin urmare, pregătim diferite versiuni de salate și gustări pentru orice masă. În același timp, vreau să servesc ceva nou și original pentru oaspeți de fiecare dată. De exemplu, nu veți surprinde pe nimeni astăzi cu șampanii murati și, dacă pregătiți o salată de ciuperci și ardei, oaspeții vor aprecia cu siguranță.

ingrediente: ceapă, ulei de floarea soarelui, zahăr, ardei gras, sare, oţet, Champignons
Ora pentru marcaj: Tot anul

O astfel de salată poate fi pregătită pentru utilizarea viitoare sau pentru iarnă. O rețetă simplă cu o fotografie la dispoziție.

Hai sa luam: 500 gr champignons de dimensiuni medii, 300 gr paprika dulce, 300 gr ceapă, ½ lingură. sare, ½ cană zahăr, ½ cană oțet 9%, ½ cană ulei de floarea soarelui.

Cum se face o salată de champignon pentru iarnă

Se spală bine ciupercile. Cojiți ceapa și ardeii. Clătim. Dacă există daune - tăiați.

Tăiați ciupercile în farfurii, tăiați ardeiul în fâșii și ceapa în jumătate de inele. Care ar trebui să fie tăierea produselor văzute în fotografie.

Să pregătim marinada. Se amestecă sare, zahăr, ulei de floarea soarelui, oțet și se aduce la fierbere completă.

Pune ceapa în marinadă și gătește 5 minute. Apoi adăugați ardeiul și fierbeți încă 15 minute. În sfârșit, se adaugă ciupercile și se fierbe timp de 15 minute din momentul fierberii.

Pune salata gătită înăuntru maluri curate, se acoperă cu capace sterilizate. O punem într-un bazin sau o tigaie, după ce acoperim fundul cu o cârpă. Turnați apă caldă până la umerașele conservelor. Steriliza conserve de jumătate de litru - 15 minute, litru - 30 de minute. Scoateți cu grijă borcanele cu salată de ciuperci fierte și rostogoliți.

Ne răcorim, întorcându-l cu capul în jos, acoperind cu o pătură.

Pentru depozitare, puneți în cramă sau cămară salată de ciuperci cu ardei gras.

Dacă nu veți păstra o salată de champignon simplă și gustoasă toată iarna, atunci săriți procesul de sterilizare în timpul pregătirii și păstrați salata la frigider. Pregătirile rapide și o sărbătoare plăcută!