Salată de ciuperci pentru iarnă

Există multe gusturi și preferințe. Dar, ca să fiu sincer, în toți cei treizeci și jumătate de ani, nu am întâlnit o persoană căreia nu îi plac ciupercile. Cred că pur și simplu nu există astfel de oameni și dacă există, așa cum se spune "Una la un milion". Prin urmare, astăzi vom vorbi despre felul de mâncare, al cărui principal ingredient este ciupercile. Un prieten mi-a împărtășit această rețetă delicioasă cu mine, pentru asta mulțumește mult.
Salată cu ciuperci, o rețetă cu o fotografie a cărei pregătire este astăzi pe agenda noastră. Mi-a plăcut de la prima lingură, iar acum o recoltez în cantități foarte mari. Acest aperitiv dispare magic pe masa festivă, oaspeții laudă farfuria și cer să împărtășească secretul gătitului. Dar, el nu este acolo, o salată cu ciuperci pentru iarnă este pregătită timp de o jumătate de oră, fără niciun efort. Prin urmare, chiar și o persoană fără experiență, gătitul va fi la timp. Și nu uitați să vă arătați și să vă tratați prietenii la salată, cu siguranță vor fi fericiți cu un astfel de fel de mâncare pe masa lor. Pentru cei care iubesc ciupercile, vă sfătuim să acordați atenție rețetei de gătit ciuperci marinate cu legume pentru iarnă, acesta este, de asemenea, un aperitiv delicios pentru orice meniu.

ingrediente:
- champignons - 1 kilogram,
- ardei gras - 1 kilogram,
- morcovi - 50-700 grame,
- ceapă - 0,5 kilograme,
- zahăr - 100-150 grame,
- sare - 30-50 grame,
- otet - 100 de mililitri,
- ulei de floarea soarelui - 1 cană,
- tomate de acasă - 0,5 litri



Spălați toate legumele sub apă rece. Apoi ștergeți cele solicitate.
Se toacă ciupercile și ardeiul gras.



Procedați la fel cu ceapa. Gratiți morcovii.



Transferați totul într-o tigaie mare, de preferință în teflon, astfel încât salata să nu se ardă pe părțile laterale ale tigaiei în timpul gătitului.



Adăugați toate condimentele și fierbeți legumele până la licitație. Acest lucru durează de obicei nu mai mult de cincisprezece minute..



Până la urmă, trebuie doar să pui totul în borcane, pe care le sigilezi cu capace. Dacă nu ați gătit încă salată de legume pentru iarnă, vă sfătuim să faceți acest lucru. Această salată poate fi o farfurie excelentă pentru orice fel de mâncare..