Salată de casă cu ardei gras pentru iarnă - o rețetă ușoară și simplă de conservare.

Dacă folosești rețeta noastră și prepari această salată de casă cu ardei gras, atunci iarna, când deschizi borcanul, aroma de piper te va înveseli, iar vitaminele păstrate în ardei vor susține eficiența și sănătatea organismului tău..

ingrediente: ardei gras, acid de lamaie, zahăr, sare

Acum, conservem salata pentru iarnă.

Pentru a face acest lucru, luăm un ardei gras, îl spălăm bine, îl curățăm de semințe. După curățare, nu va fi de prisos să-l spălați din nou.

În continuare, scufundați ardeiul în apă clocotită timp de 3 minute și imediat după aceea îl scufundăm în apă rece.

Acum, tăiați-l în felii de 0,5-1 centimetri lățime.

Ne întindem cu atenție pe maluri, lăsând 1-2 centimetri până la margine.

Vom lăsa băncile să stea puțin, pentru că trebuie să pregătim umplutura.

Pentru a face acest lucru, puneți 1 litru de apă pe foc, adăugați acolo 70 g de zahăr, 35 g sare și 8 g acid citric. Aducem toate acestea la fierbere. Completează gata.

Îl turnăm imediat în borcane cu salată de piper.

Acum, conservele trebuie să fie sterilizate în apă clocotită (15 minute jumătate de litru, 30 minute 2- 2 și 3 litri), apoi se rulează.

Salata de casă cu ardei gras este gata pentru iarnă. Stă bine până la primăvară, dacă este păstrat într-un loc rece și întunecat. După cum puteți vedea, nu este dificil să o preparați, rețeta este cu adevărat simplă și ușoară.