Salată de orez pentru iarnă

Făcând salată cu orez pentru iarnă, ucizi două păsări cu o singură piatră, în primul rând, în lunile de iarnă obții o bună aprovizionare cu vitamine care sunt conținute în legume și, în al doilea rând, ai imediat o farfurie pentru această salată. Și toate acestea într-un singur borcan.

in afara de asta, salata cu orez pentru iarna, reteta este foarte simplu, este executat ca și salată de ardei gras. Mai întâi, să pregătim toate ingredientele necesare:

Roșii - 3 kg

Ceapă - 500 g

Morcovi - 500 g

Ardei bulgar - 1 kg

Orez - 1 kg

Din condimente, luați o jumătate de pahar de zahăr, două pahare de sare, o jumătate de lingură de piper negru măcinat, de asemenea, 100 ml ulei vegetal, 100 ml acid acetic 9%.

Acum începe cea mai interesantă etapă - salată cu orez pentru gătitul de iarnă. Spălăm și curățăm legumele, tăiem ceapa în jumătate de inele, frecăm morcovii pe o răzătoare grosieră, piper dulce în fâșii, amestecăm legumele cu condimentele fierte. Turnați jumătate din legumele tocate într-un recipient, în care mai târziu salată cu orez pentru iarnă va găti, va turna orez deasupra, apoi va pune a doua parte a legumelor. Punem tigaia la foc mic, gătim o jumătate de oră, apoi trebuie să încercați orezul, dacă este moale, atunci salata poate fi pusă în borcane și rulată.