Salată de orez pentru iarnă. Reteta cu fotografie

Salata se numește „tokanoi”, deoarece conține un astfel de ingredient precum orezul. Poate fi denumită și „salată de orez” sau „salată de studenți”.
Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
-ardei gras-
-roșie-
-ceapă-
-morcov-
-orez-
- condiment-
Proporțiile sunt următoarele:
Măsoară totul cu borcane de un litru. Adică am tocat o cutie de ardei dulci, ceapă și morcovi. Roșiile au nevoie de ceva mai mult undeva într-o cutie de un litru și jumătate și un pahar cu suc de roșii. Orezul are nevoie de un pahar.
Trebuie să tăiați ardeiul în fâșii subțiri,

morcovii cu gratar,

roșiile, de asemenea, felul în formă,

ceapă - ca pentru prăjit.

Apoi amestecați toate ingredientele tocate și puneți-le într-o tigaie din aluminiu. Dacă vă puneți întrebarea, de ce aluminiu? Pentru că, va arde mai puțin. Adăugați acolo 2-3 linguri de sare (eu sare după gustul tău), 1 pahar de zahăr (tot după gustul tău), jumătate de litru de ulei de floarea soarelui. Amestecam totul bine și pun pe foc mic 20 de minute. Este necesar să se agite foarte des, altfel se poate arde.
De asemenea, un punct foarte important, trebuie să înmuiați orezul. Cam 20-30 minute.

Apoi, trebuie să o clătiți bine și să o adăugați în tigaie, numai după ce legumele au fost înăbușite timp de aproximativ 20 de minute.

Și atunci trebuie să toți totul împreună încă 40-50 de minute.
Între timp, trebuie să pregătim borcanele, eu le iau pe jumătate de litru, le sterilizez, aranjăm salata și rulăm.
Salata este delicioasă și satisfăcătoare.
Am 4-5 conserve pe portie.

Rețetă amabilitate MargoSh