Salată de fasole pentru iarnă

Multe gospodine le place să facă diverse lucruri în lunile de vară. preparate de iarnă de casă - salate din varză, roșii, castraveți, morcovi și ardei gras și au încercat puțin salată cu fasole pentru iarnă.

Încercați să faceți salata cu fasole pentru iarna, reteta pe care acum le vei recunoaște și te vei îndrăgosti pur și simplu de marele său gust. Pentru aceste rețete veți avea nevoie de:

Fasolea - 1 kg

Ceapa - 1 kg

Ardei bulgar - 1 kg

Morcovi - 1 kg

Roșii - 2,5 kg

Ulei vegetal - 300 g

Din condimente, sare, zahăr și acid acetic se adaugă în salată, puteți adăuga 1-2 păstăi de ardei iute și usturoi. Adăugați-le în funcție de cât de picant doriți să obțineți piesa de prelucrat.

Trecem la scenă - salată cu fasole pentru gătitul de iarnă. Fasolea durează mult timp pentru a găti, așa că trebuie mai întâi să fie înmuiate în apă peste noapte, apoi apoi fierte până pe jumătate gătite. Roșiile, usturoiul, ardeii iute sunt defilate într-o mașină de tocat carne, morcovii se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se toacă ceapa, precum și ardeii. Fasolea se amestecă cu roșiile, se fierbe aproximativ o jumătate de oră, alte legume sunt fierte separat, apoi se amestecă totul și se adaugă condimente și oțet. Acum, salata poate fi pusă în borcane și rulată. În plus, această salată poate fi folosită ca și pregătire pentru borș, dacă adăugați sfeclă la ea.