Produse de iarnă de casă - salate

Deja pregătit roșii murate și castraveți, mai multe borcane de lecho și adjika și vă puneți întrebarea: „Ce să mai pregătiți pentru iarnă?” Atunci răspunsul este evident, acesta, desigur, preparate de casă pentru iarnă - salate.

Salatele au mai multe caracteristici distinctive, deoarece, în primul rând, în ceea ce privește piper, roșii, morcov lecho, aici puteți folosi butași din legume și legume de diferite dimensiuni, pentru că mai trebuie tăiate și, în al doilea rând, salate de casă excelent atât ca gustare, cât și ca o farfurie ușoară pentru carne prăjită.

Salate de casă au multe rețete diferite, dintre care principalele ingrediente sunt varza, castraveții, roșiile, cel mai adesea cele verzi, ardeii, morcovii. Sarea și zahărul sunt utilizate pentru dressingul salatei, de obicei, zahărul este necesar de două ori mai mult, oțet și ulei vegetal în proporții egale. Legumele tăiate în paie subțire sunt amestecate, li se adaugă mirodenii. Unele gospodine preferă să le lase o vreme, astfel încât legumele să lase sucul și abia după aceea sunt așezate în borcane sterilizate, introduse în apă pentru sterilizare timp de 10 minute și rulate.