Salată delicioasă de fasole pentru iarnă

Salată de fasole pentru iarnă se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Este un plus excelent la orice fel de curs principal.
Salate pentru retetele de iarna.
Salată delicioasă pentru iarnă din fasole.
ingrediente:
- fasole - 1 kg
- roșii - 2,5 kg
- morcovi, ardei gras - 1 kg fiecare
- ceapă - 255 g
- cap de usturoi - 1 bucată.
- ulei vegetal - 255 g
- zahăr - o lingură
- sare - două linguri

Mod de preparare:
1. Înmuiați în prealabil fasolea, turnați roșiile printr-o mașină de tocat carne, tăiați ardeiul în felii subțiri, ceapa în jumătăți de inele, ungeți morcovii.
2. Fierbeți uleiul, adăugați roșiile și fasolea, fierbeți aproximativ o oră.
3. În acest moment, prăjiți morcovii, ceapa, adăugați fasolea și roșiile. Pune piper, zahăr și sare acolo, fierbe 15 minute.
4. Cu 3 minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți usturoiul în salată.
5. Puneți salata de fasole finită în borcane, rulați imediat.

Încercați să gătiți și voi fasole în roșii.
Salată de fasole pentru iarnă. Reteta de otet.
ingrediente:
- roșii - 2,5 kg
- morcovi, fasole, ardei dulce - 1 kg fiecare
- ceapă - 0,5 kg
- zahăr - 1 pahar
- sare - 3 linguri. linguri
- ulei vegetal - ? litru
- ardei negru - 2 lingurițe
- oțet - o linguriță
Mod de preparare:
1. Înmuiați fasolea cel puțin 12 ore.
2. Se unge morcovii, se taie ceapa în jumătate de inele, ardeii dulci - în fâșii, roșii - în felii.
3. Puneți toate componentele într-un bol cu ​​fundul larg, adăugați sare, zahăr, oțet, ulei, piper, amestecați.
4. Așezați vasele pe divizor.
5. Din momentul în care fierbe, gătiți salata timp de două ore. Nu uitați să interveniți, astfel încât să nu se ardă.
6. Puneți salata de fasole finită în borcane, rulați în sus.

Salate pentru iarnă fasole verde.
ingrediente:
- ardei dulce, fasole verde - 600 g fiecare
- roșii - 1,2 kg
- ceapă - 255 g
- ulei vegetal - 6 lingurițe. linguri
- sare - o lingură
- zahăr - 3 lingurițe. linguri
- otet 30% - lingura
- mărar, țelină, pătrunjel
Mod de preparare:
1. Apă usor sărată, fierbe fasolea în ea timp de 5 minute, se răcește, se taie.
2. Cojiți roșiile, tăiate în sectoare.
3. Tăiați ceapa și ardeiul în jumătate de inele, adăugați fasolea, zahărul, sarea și puțină apă.
4. Fierbeți legumele până pe jumătate fierte, adăugați roșiile, lăsați la foc mic timp de 20 de minute.
5. La final se adaugă oțet și ierburi, se pun în borcane sterilizate, se rulează. Fasole verde pentru iarnă gata!
În plus, salata de fasole pentru iarnă poate fi preparată cu vinete sau dovlecel. Această combinație oferă mâncărului un gust original și unic. Oricum, conserve de fasole vă va mulțumi și dvs. și oaspeții.