Fasole pentru iarnă

În general, fasolea este considerată un produs foarte sănătos. Și într-adevăr așa este. Conține mult amidon, precum și carbohidrați și proteine, minerale și alte substanțe care sunt necesare pentru funcționarea normală a organismului .. Conține un număr mare de vitamine. Și ca produs alimentar, este universal. Puteți găti din ea salată cu fasole pentru iarnă sau păstrați în moduri diferite.

Pe lângă beneficiile lor ridicate pentru sănătate, fasolea este delicioasă, mai ales atunci când se conservează în sos de roșii. A executa preparate de fasole pentru iarnă în tomate aveți nevoie:

• 250 g fasole;
• 1 ceapa;
• 2 căței de usturoi;
• 400 g roșii conserve;
• ulei vegetal;
• un buchet mic de pătrunjel;
• sare;
• piper măcinat.

Pe fasole în roșii fasolea se spală bine și se umple cu apă timp de 6 ore pentru a se umfla. Apoi se adaugă într-o colieră, se așază într-o cratiță (bol), se umplu cu apă și se lasă la fiert. Gatiti fasolea la foc mic pana la moale. Oala de fasole este scoasă din aragaz și așezată din nou într-un frigider..

Capul de ceapă este decojit, spălat și tocat. Ceapa se prajeste in ulei vegetal (fierbinte) pana se rumeneste. Usturoiul este decojit și trecut printr-o presă de usturoi.

Lichidul se scurge de roșiile din conserve. Sunt decojite și frământate cu o furculiță. Apoi, masa de roșii se pune într-o tigaie la ceapa prăjită, se adaugă acolo pătrunjel tocat și se amestecă totul. Sosul de roșii se ține pe foc câteva minute, cu agitare obișnuită.

Puneți fasolea fiartă, masa de usturoi într-o tigaie pentru sosul de roșii și tocați 5 minute. Tigaia este îndepărtată de căldură și conținutul este transferat în borcane curate și direct pe farfurie la masă.

"Fasole. Retete pentru iarna»Oferă multe feluri de mâncare interesante în atenția bucătariilor. Inclusiv "Fasolea cu vinete in sos de rosii. Reteta cu fotografie" alte.