Fasole de fasole

Borcanele de conserve de fasole de casă ar trebui să fie la îndemână cu fiecare gospodină. La urma urmei, puteți găti atât de multe feluri de mâncare delicioase, dar și preparate sănătoase. În plus, un produs versatil este fasole verde. Fasolea este, în general, combinată cu succes cu multe feluri de mâncare - fasolea este adăugată la supe, folosită ca farfurie. Și este foarte ușor să prepari fasole pentru iarnă..

Fasole pentru iarnă în tomate

Obligatoriu pentru conservare:

• 1 kg fasole (de orice fel);
• 3 kg de rosii;
• 2 linguriță zahar granulat;
• 3 linguriță sare;
• 10 mazăre de allspice;
• 2 frunze de dafin;
• o felie de piper proaspăt amar.

Gătit "Blanuri pentru iarnă. salate din fasole în roșii ":

1) Înainte de a trece direct la conservele de fasole, aceasta trebuie să fie înmuiată timp de 4-5 ore în apă.

2) După ce fasolea umflată este trimisă într-o cratiță mare. Se umple cu patru litri de apă (este mai bine să luați apă îmbuteliată). Se adaugă zahăr granulat (toate) și sare (1,5 linguriță).

3) Fasolea se pune la fiert pe aragaz, fără a uita să se agite, timp de o jumătate de oră.

4) Apoi fasolea este împăturită într-un colizor.

5) În continuare, începe procesul de preparare a piureului de roșii. Roșiile sunt scaldate cu apă clocotită - pielea este decojită cu ea și se freacă pe o sită.

6) Boabele fierte împreună cu piureul de roșii sunt transferate într-o cratiță. Se adaugă suptă și piper amar (tocat fin).

7) Masa este gătită la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.

8) Înainte de sfârșitul gătitului, puneți o foaie de dafin.

9) Fasolea gătită cu piure de roșii se pune în borcane mici și se închide.

În același mod (cu piure de roșii) se poate efectua sparanghel fulgi de fasole și leguminoase. În general, salate de iarnă foarte gustoase se obțin cu roșii. De exemplu, castraveți în roșii sau ardei gras.