Fasole verde sărată pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Este timpul în plină dezvoltare conserve legume și fructe

. În această perioadă, gazdele încearcă nu numai să gătească diferite bucăți la maximum în funcție de rețete dovedite, ci și să caute rețete noi pentru preparate pentru a încerca ceva nou și gustos. Este greu de imaginat păstrarea casei fără castraveți murati, roșii, caviar de dovlecei, ardei gras, dar, în același timp, trecem cu vederea multe alte legume demne de atenție.

Printre acestea se numără sparanghelul sau fasolea verde.Fasolele de sparanghel pentru iarnă pot fi preparate sub formă de conserve și înghețate. Fasolea verde de conserve poate fi sărată și murată. Fasolea cu sparanghel murat este gătită într-o marinată acidă preparată cu oțet sau sos de roșii, în timp ce oțetul nu este absolut necesar pentru prepararea boabelor sărate..

Fasole verde sărată se dovedește a fi incredibil de aromat, datorită condimentelor și ierburilor care se adaugă atunci când îl sare. În borcane cu fasole de sparanghel puteți pune frunze de hrean, cuișoare, frison, cireș și frunze de coacăz. În această rețetă, vă sugerez să folosiți busuioc și frunze de dafin.. 

Deci, ce produse sunt necesare pentru a găti fasole sărată pentru iarnă?

• Fasole verde - 1 kg.
• Busuioc - 1 buchet. 
• Foaie de dafin - 5-6 buc.
• Sare - 1 lingură lingura
• Zahar - 1 lingura. Lingura
• Apa - 1 litru.

Fasolea verde sarata iarna - reteta

Ei bine, să mergem direct la procesul de conserve? În primul rând, trebuie să clătiți bine fasolea, atunci când se usucă, se taie în bucăți mici, lungi de 2-3 cm.

În continuare, ar trebui să pregătiți conserve de jumătate de litru. Se spală cu apă și soda de copt, apoi se șterg cu un prosop uscat din interior. Puneți frunze de dafin și crengute de busuioc în partea de jos a borcanului. Acestea vor da fasolea un gust foarte apetisant.. 

Acum puteți descompune în cutii tăiate anterior fasole de sparanghel. Hai să lăsăm băncile deoparte un timp și să ajungem la saramură. Alegeți o cratiță mare, turnați apă în ea, adăugați sare, puneți pe foc și dați la fiert.

Saramura rezultată trebuie turnată în borcane cu fasole verde..

Ultimul pas este să înveliți conservele cu capace, apoi lăsați conservele într-un loc răcoros și întunecat o perioadă, apoi puteți deschide și mânca.. 

Asta e tot, fasole sărată pentru iarnă gata. Poate fi folosit fie ca mâncare de sine stătătoare, fie ca ingredient în salate, va fi delicios. Aveți grijă că iarna fasole negre va merge „cu breton”. Gospodăria ta va fi încântată de gustul unic și aspectul atractiv al acestei conservări..

În plus, această rețetă de conserve este foarte ieftină și disponibilă tuturor celor care doresc să se răsfățeze pe ei înșiși și familia lor cu ceva nou și neobișnuit. Fasolea sărată poate fi preparată de fiecare gospodină, indiferent de experiența din activitatea culinară.Ar trebui să depuneți un pic de efort, iar rezultatul vă va încânta cu apetisantele sale. O dispoziție culinară excelentă și forță pentru pregătirea preparatelor pentru iarnă, care, în lipsa legumelor proaspete, vor veni la îndemână! De asemenea, vă sfătuim să gătiți și fasole murate pentru iarnă. 

Fasole verde sărată pentru iarnă. Fotografie