Cum să gătești fasolea: rețete simple

Cauta, cum să gătești fasolea? Atunci ai ajuns la locul potrivit! Vă vom povesti despre cele mai delicioase și mai originale rețete cu fasole.

Cum să gătești fasole delicioasă.
Fasolea albă cu roșii.
ingrediente:
- fasole alba uscata - 2 cani
- morcov
- ceapă - 2 bucăți
- slănină afumată - 55 g
- ulei vegetal - trei linguri
- sare
- cuișoare de usturoi - 3 bucăți
- piper negru
- suc de roșii - câteva pahare
- cilantro sau pătrunjel
- roșii proaspete - 5 bucăți
Mod de preparare:
1. Clătiți fasolea, înmuiați în apă rece pentru o zi. Scurgeți apa, clătiți.
2. Se toarnă apă clocotită, se fierbe, se scurge din nou. Repetați această procedură de trei ori..
3. Tăiați slănina în cubulețe, topiți-o într-o tigaie, adăugați ulei vegetal, prăjiți ceapa, tăiați în inele, puneți felii de roșii.
4. Pregătiți roșiile cu nisip.
5. Grătați morcovii, adăugați roșiile.
6. Se toarnă suc de roșii, se acoperă tigaia cu un capac, se reduce căldura, se fierbe câteva minute, se adaugă ierburi tocate, usturoi, se amestecă.
7. Adăugați fasolea fiartă în sos, amestecați, țineți la foc mic timp de câteva minute, condimentați.

Nu renunțați la gătit salată delicioasă de fasole.
Cum să gătești fasolea verde.
Fasolea verde poate fi fiartă sau prăjită. În orice caz, gustul său vă va încânta cu siguranță. Trebuie să gătiți fasole verde nu mai mult de 5-6 minute, astfel încât să nu se fierbe și să dobândească o fibră neplăcută. Pentru multe gustări, este nevoie să fie fiert numai până nu este complet fiert. După fierbere, aruncați fasolea într-un colizor, lăsați să se usuce. Puteți folosi ierburi și unt pentru a îmbrăca fasolea verde. O altă opțiune pentru a găti fasolea verde este să le prăjiți în unt cu un ou, sare și piper..
Încercați și voi fasole verde pentru iarnă.

Chowder cu fasole și ciuperci.
ingrediente:
- ciuperci uscate
- usturoi
- ceapă
- vită
- fasole
- unt
- ulei vegetal
- frunza de dafin
- boabe de piper
- rădăcini
Mod de preparare:
1. Fierbeți carnea de vită împreună cu rădăcinile și ceapa. Ar trebui să ai un bulion aromat, bogat..
2. Clătiți bine ciupercile, înmuiați în apă rece, scurgeți apa.
3. Turnați apă clocotită peste ciuperci, prăjiți în ulei cu ceapă.
4. Fierbeți boabele în avans.
5. În brazzul în care au fost gătite ciupercile, adăugați o bucată de unt, fasole, usturoi pisat, încălziți bine.
6. Tăiați carnea de vită în cubulețe, adăugați fasolea și ciupercile, amestecați bine, umpleți cu bulion bogat în partea de sus, fierbeți.
7. Ar fi util să adăugați ierburi aromate și plante aromatice.
De asemenea, puteți găti din ciuperci ciuperci murate pentru iarnă.