Salată delicioasă de iarnă rege de castraveți pentru iarnă

Castraveții sunt considerate în mod justificabil una dintre cele mai populare culturi de legume. Datorită compoziției lor organice complexe, acestea promovează digestia și îmbunătățesc pofta de mâncare. Sunt consumate crude, murate, sărate și ca ingredient în diverse salate, servite ca farfurie, ca gustare sau ca mâncare de sine stătătoare. Și astăzi vom vorbi despre pregătirea pentru iarnă a unei salate grozave de castraveți King Winter. Este ușor și accesibil să o facă, fiecare gospodină o poate face. Există însă și un mic secret care oferă mâncărului finit un gust și aromă individuală..

Cum se face salata de rege de iarnă

ingrediente:

• 5 kg de castraveți tineri;
• 1,5 kg de ceapă albă;
• verdeață proaspătă de mărar;
• 3 linguri. l. sare de rocă;
• 5 linguri. l. zahar granulat;
• 150 g oțet de mere;
• mazăre de negru și allspice;
• frunze de menta.

Clătiți bine castraveți mici proaspeți cu apă curentă, tăiați în inele. Coaja ceapa, taiata in inele intregi. Integritatea fructelor va oferi salatei un aspect frumos. Într-un bol uriaș, amestecați cu atenție legumele, astfel încât să nu fie deteriorate. Așteptăm 40 de minute, când castraveții „se înecă” în sucul propriu. Turnați zahărul, sarea și oțetul într-un bol separat. Tăiați fin mărarul spălat. Puneți toate ingredientele într-o cratiță, aruncați tot sosul și ardeiul negru și puneți-le pe foc. În timpul procesului de gătit, salata trebuie agitată regulat cu o spatulă de lemn. Aduceți amestecul la fiert și aruncați în frunzele de mentă. Ea va oferi vasului o aromă proaspătă, intrigantă. Stabilim conservele care au fost sterilizate în avans. Turnăm capacele, îl lăsăm să se răcească complet și îl punem într-o cameră rece.

Iarna, această salată simplă va deveni un decor regal al mesei festive. Mănâncă și bucură-te.