Roșiile și castraveții pentru iarnă. Opțiuni grozave asortate

Roșiile și castraveții pentru iarnă - ce ar putea fi mai gustos? În grădinile noastre, aceste legume sunt cele mai populare, așa că gospodinele calificate au venit cu un număr imens de rețete diferite din ele. În articolul nostru, am dori să vă împărtășim aceste rețete cu voi..

Salată de castraveți pentru iarnă.
Se toacă 1 castravete mare în cercuri, 5 roșii - în felii, o ceapă mare - în inele și un piper dulce mare - în felii. Puteți adăuga și piper amar dacă doriți. Trebuie pus într-o bucată. Pregătiți capace și borcane de conserve. Spălați-le cu bicarbonat de sodiu sau detergent. Aliniați partea de jos a tigaiei pentru sterilizare cu o cârpă.
Cum îți place asta conserve castraveți și roșii?
Colectați recipientele cu salata - puneți frunze de dafin, 3 frunze de mazăre, cireșe și coacăze pe fund. Apăsați bine legumele, turnați 1,5 lingurițe. linguri de esență de oțet, se adaugă 2 linguriță. zahăr granulat, 2 lingurițe. sare, câteva linguri de ulei de floarea soarelui. Acoperiți borcanele cu capace, puneți-le într-o cratiță pentru sterilizare, turnați apa chiar până la umeri, aduceți la fierbere. Sterilizați timp de cinci minute. Drept urmare, legumele se vor așeza ușor. Adăugați niște apă clocotită, sterilizați încă cinci minute. Rotiți containerele, răciți-le, depozitați într-un loc răcoros.

Îți va plăcea și castraveți și roșii asortate.
Castraveți pentru iarnă.
ingrediente:
- castraveți - 4 kg
- ceapă - 1,5 kg
- sare - 4 linguri. linguri
- otet - 255 g
- ulei de floarea soarelui - 320 g
- verdeață de mărar - 320 g
- zahăr - 3 lingurițe. L.
Pași de gătit:
Se toaca castravetii si ceapa, se toaca marunt ierburile. Se amestecă bine masa rezultată, se pune într-un bol cu ​​apă, se toarnă unt, zahăr granulat, oțet, se sare totul. Fierbeți salata timp de 15 minute. Sterilizați recipientele, ambalați salata în ele.
Salată de aspirină.
Se taie 4 kg de castraveți în cercuri. Se toacă 1 kg de ceapă în orice mod. Combinați legumele preparate, acoperiți cu apă, ulei vegetal (200 g), două linguri de oțet, adăugați 2 lingurițe de sare, 5 comprimate de aspirină, beați bine, transferați într-un vas de gătit, lăsați timp de 4 ore. Sterilizează recipientul, ambalează o salată în el, umple-l cu marinată.

Roșii cu prune.
Produse obligatorii:
- frunze de hrean -? frunze
- boabe de piper negru - 5 bucăți
- verdeață de țelină - o frunză
- mazăre ch.p. - 5 bucăți
- inflorescență de mărar
- 3 căței de usturoi
- ceapă -? PCS.
- prun albastru mare -? Kg
- roșii cremă - 1,5 kg
Pentru marinada:
- otet - 120 ml
- zahăr - patru linguri
- sare - 1,5 linguriță. linguri
Mod de preparare:
Puneți o foaie de țelină, o umbrelă de mărar, o jumătate de frunză de hrean, condimente, o ceapă tăiată mărunt, căței de usturoi pe fundul recipientului. Pune totul în borcane, amestecat cu fructe și legume. Se toarnă apă fiartă de 2 ori timp de cinci minute. Turnați marinada fierbinte a treia oară.
Încercați și tomate cu murat pentru iarna. Acest aperitiv va fi un plus bun pentru masa ta de zi cu zi..
Oricare dintre aceste rețete merită să fie degustate și tratate celor dragi cu un preparat excelent!