Salată de roșii și castraveți

Iată - vara mult așteptată! A venit timpul nu numai pentru soarele luminos, ci și pentru fructe și legume. În paturi, totul cântă destul de repede. Încă nu am avut timp să recurg fructele pentru iarnă, deoarece legumele sunt pe drum. Roșiile și castraveții sunt legume regale pe care aproape toată lumea le place. Și câte feluri de mâncare diferite puteți găti din ele. Acestea nu sunt numai salate, ci și diverse tipuri de conservare. Roșiile umplute sunt de asemenea deosebit de gustoase. Aceasta este o delicatesă care este foarte greu de rezistat..
Nu mai puțin gustoasă, după părerea mea, este o salată de roșii și castraveți, care este rulată în borcane pentru iarnă. Poate fi găsită chiar și în meniul restaurantelor, deoarece sunt comandate adesea diferite tipuri de murături. Gustă u salată de roșii și castraveți uimitor, dulce, dar în același timp picant și ușor picant.

Ingrediente pentru prepararea salatei (la 1 borcan de jumătate de litru):
- 300 de grame de roșii,
- 1 castravete mare
- 25 ml de ulei vegetal,
- 1 ceapa,
- 1 linguriță sare,
- 1 linguriță zahăr,
- 1 linguriță oțet



În primul rând, spălați legumele sub apă curentă..
Tăiați roșiile în felii.



Tăiați castravetele în bucăți.



Puneți legumele tocate într-un bol adânc (pentru amestecare ușoară).



Adăugați sare și zahăr.



Apoi ulei vegetal și oțet.



Cojiți și tăiați ceapa cât doriți mai bine.



Se amestecă foarte bine masa de legume. Să o lăsăm să stea o oră. Acest lucru este necesar pentru ca legumele să înceapă suc.
Pune legumele într-un borcan cu o lingură. Să-l rulăm cu un capac.
Întoarceți salata cu capul în jos, ar trebui să stea așa pentru o zi.
Apoi luăm în pivniță salata de roșii și castraveți.
Iată o salată care ar trebui să se dovedească! De asemenea, vă sfătuim să gătiți pentru iarnă amestec de legume, aperitiv delicios și frumos