O rețetă simplă de salată de castraveți pentru iarnă: pas cu pas cu o fotografie

Sezonul castraveților este în plină evoluție! Încercăm să tăiem o salată în fiecare masă sau să o mărunțim cu leguma noastră preferată. Cum nu vrei ca acest moment plăcut să se termine ... După ce a făcut acest minunat preparat pentru iarnă, fiecare gazdă face o rezervă excelentă pentru viitor. Dupa toate acestea salata de castraveti - o gustare delicioasă, care participă apoi la o varietate de feluri de mâncare, de la salate la murături și așa mai departe. Această rețetă este extrem de simplă, dar castraveții se vor dovedi a fi fabulos de delicioși.! 

Timp pentru pregătire: 20-30 minute pentru prepararea ingredientelor și o oră pentru proces (plus o zi de saramură în picioare)

Luăm:

1. 1,5 kilograme de castraveți
2. 1-2 morcovi
3. 70 de grame de usturoi
4. Condimente după gust
5. 50 de grame de zahăr
6. 50-60 grame de sare 
7. 100 ml nouă la sută oțet
8. 130 de grame de ulei de floarea soarelui

O rețetă pas cu pas pentru prepararea salatei de castraveți

Usturoiul din această salată cântă nu la prima vioară, dar nici la ultima. Puteți schimba rețeta în siguranță dacă vă plac mai multe salate picante. Într-un cuvânt, spălați dinții decojiți și frecați sau tocați în alt mod.

Din nou, dacă vă plac lucrurile picante, puteți adăuga ceva propriu la condimente. Salata va beneficia doar de asta! Încercați însă să gătiți imediat în porții pentru fiecare borcan.

Acum, atenție la morcov. Trebuie curățat bine, clătit din nou în apă. Și apoi mulțumesc. 

Și acum - un punct important. Este necesar să pregătiți o saramură, în care castraveții vor rămâne până iarna. Pentru a face acest lucru, combinați toate ingredientele uscate, puteți toca mărarul puțin. Se toarnă peste tot cu oțet și ulei. Lasa-l sa stea 8-10-12 ore.

Pregătiți castraveții dimineața. Pot fi atât tineri cât și bătrâni. Le puteți cântări.

Oricare ar fi castraveții pe care i-ai alege, ei vor fi încă delicioși iarna. Clătiți fructele în mai multe ape!

Castraveții pot fi scoși din apă. Trebuie să fie tăiate. Cum? De-a lungul - în patru părți, apoi jumătăți-le.

Umpleți borcanele cu castraveți. După ce amesteca bine saramura aromată, turnați-o în borcane. 

Nu scuti saramura! Umpleți vasele cu ele, astfel încât castraveții să fie acoperiți până la vârf..

Pentru ca castraveții să stea până iarna și mai mult timp, băncile trebuie sterilizate. Acoperiți-le cu capace. Luați conserve de jumătate de litru timp de 15 minute. 

Asta e tot. După oprirea gazului, scoateți cu atenție borcanele din tigaie. Închideți capacele sterilizate în prealabil cu o cheie. Înfășurați cu ceva, înfășurat în cald. Trimiteți pe rafturi doar când este răcoros.