O rețetă foto pas cu pas pentru cum să congelați castraveții proveniți pentru iarnă la congelator

Descriere

Castraveți congelați pentru iarnă va reumple cu succes cartea de rețete de conservare a casei. Crearea unui astfel de semifabricat nu va necesita mult timp și efort, pentru că în mare parte congelatorul va funcționa pentru dvs. Trebuie doar să pregătiți castraveții sub forma în care doriți să îi congelați. Sunt multe cai. Puteți congela castraveții întregi pentru a-i folosi la discreție.. Cel mai adesea, legumele sunt tăiate în prealabil și înghețate în cuburi, astfel încât mai târziu pot fi adăugate pur și simplu la salată, deoarece nici nu trebuie să fie dezghețate din cauza dimensiunilor mici ale tăieturii.

Unii merg mai departe și îngheață castraveții în kefir, astfel încât să poată găti imediat okroshka delicioasă. Ce putem spune despre cei care îngheață deja gătit okroshka sau tăiați pentru el în întregime, totuși, mai mult în altă dată. Rețeta noastră pas cu pas vă va spune cum să congelați castraveții pentru iarnă acasă în mai multe moduri diferite.. Deoarece aceste legume constau aproape în totalitate din apă, ele îngheață mai bine.. Deși chiar și în acest caz, există subtilități care ar trebui luate în considerare. Să începem să înghețăm castraveții proaspeți pentru iarnă.

ingrediente

• Castraveți după gust
• Ceapa verde la gust
• Pătrunjel după gust
• Kefir după gust

paşi

1. Cum să congelați castraveții pentru iarnă și este posibil, în principiu, să faceți acest lucru? Răspunsul este fără echivoc da, nici măcar nu este posibil atât cât este necesar fără a eșua. În sezonul rece, precum și lipsa legumelor și fructelor proaspete, corpul tău îți va mulțumi pentru acest lucru. Castraveții înghețați integrali pot fi unsori foarte convenabil și adăugați în sosuri și salate.

   

2. Spălăm fructele proaspete și ferme selectate și le lăsăm în apă rece pentru o jumătate de oră, după care le lăsăm să se usuce complet. Împărțim toate legumele proaspete disponibile în mai multe părți. Vom grăbi prima grămadă de castraveți, apoi le vom pune în recipiente de dimensiuni potrivite, congelăm și depozităm în ele..

   

3. Tăiați a doua parte a tuturor castraveților pregătiți în cuburi mici, așa cum se arată în fotografie. Deja această piesă de prelucrat ar trebui, de asemenea, să fie redusă la jumătate..

   
   
   
   

   

4. Amestecați castraveții cu pătrunjelul tocat fin și pre-spălat și ceapa tocată. Puteți utiliza nu numai pătrunjelul, ci și alte tipuri de verzi la cererea dvs..

   

5. Punem piesa într-un recipient de plastic, turnăm toate ingredientele deasupra cu kefir cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte acru de casă. Este un astfel de semnal care poate fi folosit ulterior foarte convenabil pentru crearea okroshka.

   
   
   
   

   

6. Pur și simplu punem restul de castraveți tocați fin cu ierburi într-o pungă de plastic curată și, de preferință, nouă, scoatem aerul și o legăm bine. Un astfel de semifabricat va fi stocat doar în această formă, deci gândiți-vă în prealabil la dimensiunile porțiunilor.

   

7. Înghețați restul de castraveți proaspeți întregi sau, de asemenea, sub formă de tocat. Ulterior, aceste semifabricate vor merge la prepararea oricăror salate reci, precum și acele bucate pe care le gătiți de obicei cu castraveți proaspeți. Lăsați castraveții să își piardă o parte din prospețimea lor și să nu fie foarte crocanti, dar gustul lor se va schimba cu greu..

   

8. Învelim punga, scoatem tot aerul și o legăm bine, apoi o trimitem la congelator, o depozităm acolo după înghețarea completă..

   

9. Acestea sunt preparatele de legume reci rezultate pe care le veți obține ca urmare. Pentru început, puteți încerca să înghețați destul de mulți castraveți pentru a vă asigura că gustul lor este natural după decongelare.. Castraveții congelați pentru iarnă sunt gata.

   

   Bucura-te de masa ta!