Cum să îngheți corect castraveții pentru iarnă la congelator: 6 moduri de a îngheța

Castraveții îngheață? În ultima perioadă, tot mai mulți oameni sunt îngrijorați de această problemă. Răspunsul este fără echivoc - este posibil și necesar! Acest articol prezintă 6 moduri de a îngheța corect castraveții proaspeți și murati.

ingrediente: castraveți, murături
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Spălați castraveții sub apă curgătoare și ștergeți-le cu prosoape.

Metode de înghețare a castraveților pentru iarnă

Castraveți înghețați integral pentru iarnă

Castraveții curați și uscați se pun în pungi de plastic și se trimit la congelator. Iarna, astfel de castraveți pot fi grătați și folosiți pentru a face sos de castraveți. Este important să nu dezghețați castravetele înainte de a utiliza.!

Gustul și aroma legumelor rămân neschimbate, dar dacă îl dezghețați întreg, va fi foarte lichid și apos.

Vezi video de la Irina Danilova - Castraveți congelați

Puteți congela castraveți cu inele

Această metodă este mai frecvent utilizată în practica de congelare. Castraveții se taie în inele și se congelează. Pentru a împiedica feliile de castraveți să se lipească între ele, acestea sunt pre-congelate într-un strat pe o placă de tăiere, apoi sunt turnate într-un recipient.

Un mod foarte convenabil de a îngheța castraveții proaspeți în inele, în folie și pungi este oferit de Valentina Prokudina în videoclipul său - Înghețarea legumelor. castraveți

Cum să înghețe castraveții pentru iarnă pentru okroshka

Cea mai populară modalitate de a îngheța castraveții este cu cuburi okroshka. Castraveții se toacă în bucăți mici, se pun în pungi sau containere și se trimit la depozitare în congelator.

Există o regulă aici: cantitatea de legume necesară pentru o singură utilizare ar trebui plasată în recipientul de umplere..

Vezi videoclipul canalului „Splash of ideas” - Cum să îngheți corect castraveții pentru okroshka mult timp

Cum să congelați castraveții proaspăt râși

Această metodă de îngheț va atrage femeile care folosesc castraveți în cosmetologia de acasă pentru a pregăti măști pentru față..

Castraveții puri sunt frecați printr-o răzătoare grosieră și, împreună cu sucul eliberat, se pun în pungi de congelator sau în forme de gheață. A doua opțiune este de preferat, deoarece nu trebuie să scoateți întregul pachet pentru a separa partea necesară de acesta.

Vedeți videoclipul de pe canalul „Olga și Mama” - Congelarea castraveților este un mod minunat dovedit pentru iarnă

Cum să congelați sucul de castraveți

Castraveții puri sunt tăiați printr-o mașină de tocat carne sau o liană printr-o răzătoare, apoi se strecoară prin cheesecloth. Sucul de castravete rezultat este turnat în matrițe de gheață și trimis la congelator. După o zi, cuburile de gheață de castraveți sunt transferate într-o pungă sau container separat..

Este foarte util să folosiți astfel de cuburi pentru frecarea feței în loc de tonifiere și loțiune hidratantă..

Cum să congelați murăturile

În plus față de castraveții proaspeți, murati pot fi congelați. Acest lucru devine necesar atunci când ați deschis un borcan mare de legume sărate și nu ați putea folosi totul. Pentru a evita stricarea produsului, castraveții pot fi congelați.

Fără îndoială, se va pierde crunchiness-ul castravetelor murate, dar utilizarea unei astfel de înghețuri pentru prepararea muratului sau a vinetei este foarte potrivită. În acest caz, castraveții pot fi tăiați preliminar în cuburi sau nu înghețați întregi..

Cum să dezghețați corect castraveții

Castraveții înghețați integral se rumenesc fără decongelare.

Castraveții, înghețați într-un cub, sunt puși în okroshka, de asemenea, fără decongelare prealabilă.

Murele și castraveții proaspeți destinate măștilor sunt dezghețate timp de câteva ore pe raftul de jos al compartimentului principal al frigiderului, apoi la temperatura camerei.