Rutunda ardei gras. Reteta cu fotografie

Am împrumutat rețeta acestui soare de la mama, este oarecum amintește de lecho, dar în același timp sunt complet diferite. Gravura conform acestei rețete se dovedește a fi mai piquantă, mai groasă și mai ascuțită, în cuvintele soțului meu - „șobolan amuzant”. Îl mănâncă cu o farfurie, și îl pune pe pâine, iar uneori îl adaug în ciorba, ceea ce îi nemulțumește pe soțul meu (spun ei, oricum îl va mânca)). Este pregătit într-un mod elementar, nu necesită cheltuieli mari (nici fizice, nici materiale), iar senzațiile gustative vă vor încânta!
Lista produselor:
• Ardei ratunda - 10 bucăți-
• Morcov mediu - 4 bucăți-
• Ceapă medie - 2 bucăți-
• Suc de roșii - 0,5 litri (poate fi preparat din pasta de roșii în 0,5 litri de apă 125 g. Pasta de roșii -? 0,5 ​​litri. Latine)-
• Sare, zahăr - după gust.

Metoda de gătit:
1. Cojiți morcovii și ceapa - îndepărtați tulpinile și semințele din ardei, este de asemenea indicat să îndepărtați pielea pentru a face mai ușor de făcut, trebuie uscate cu apă clocotită - spălați totul;

2. Tăiați ratunda în fâșii subțiri, ceapa - în jumătate de inele, morcovii - grătar (mă frec în „coreeană - este mai frumos);

3. Prăjiți doar puțin (parcă obosesc) toate legumele separat;

4. Pregătiți sucul de roșii (fie din tomate, fie din pasta de roșii);

5. Îndoiți legumele „obosite” într-o cratiță cu suc și fierbeți la foc mic timp de 10 minute;

6. Adăugați sare și zahăr după gust (dacă utilizați pastă de roșii, nu trebuie să adăugați zahăr);

7. Puneți șuvița gata pregătită în borcane, sterilizați timp de 15 minute;

8. Rulează.

Puteți experimenta cu proporțiile și, în funcție de preferințele dvs. gustative, o puteți face mai groasă, mai subțire, mai dulce, mai acru. Ne place în asemenea proporții, dar există o problemă pe gustul tău ...

Bucura-te de masa ta!

reteta furnizata de serg20111975