Lecho din ardei gras cu usturoi pentru iarnă `îți vei linge degetele`

Ardei gras Lecho cu usturoi pentru iarnă "Bloc real" va apela la toți cunoscătorii ardeilor. Acest lecho este preparat foarte repede, se dovedește a fi foarte aromat și gustos. Ardeii se recolteaza in farfurii mari, sosul iese putin dulce, cu un gust luminos de piper. Acest lecho merge bine cu pastele, iar sosul de roșii este excelent și pentru pizza sau sandwich-uri / burgeri de casă. Lecho cu ardei merge bine cu orice carne sau îl puteți adăuga în supe calde sau borș - aroma va fi astfel încât toți membrii familiei vor veni în bucătărie. Deci, dacă iubești Lecho, hai să-l pregătim împreună pentru dieta de iarnă.



ingrediente:

- apă - 350 ml.-
- pasta de rosii - 2 linguri.-
- sare - 1/2 lingură.-
- zahăr - 1 lingură.-
- ardei gras - 4 bucăți.-
- usturoi - 3 căței-
- otet - 30 ml.-
- ulei vegetal - 50 ml.



Turnați apa într-o cratiță sau bol și adăugați pasta de roșii. Pasta de roșii trebuie folosită groasă, gustoasă și de înaltă calitate. Se diluează pasta cu apă pentru a forma o bază groasă de roșii. Dacă doriți, puteți folosi întotdeauna roșii - răsuciți într-o mașină de tocat carne și strecurați printr-o sită.



Adăugați ulei vegetal, sare și zahăr granulat în tomate. Este indicat să nu adăugați condimente în lecho, pentru a nu întrerupe gustul ardeiului propriu-zis.



Coji ardeii clopot din semințe, îndepărtați membranele, tăiați ardeii în farfurii mari. Transferați ardeiul în tomate, fierbeți 15-20 de minute.



După un timp, se adaugă oțet și usturoiul tocat fin la ardei. Fierbeți ardeii câteva minute. Luați o probă pentru sare / zahăr, dacă este necesar, chiar și gustul dorit.



Împachetați lecho-ul în borcane sterile, apoi rulați-le cu capace sterile. Puneți lecho-ul cu susul în jos și înfășurați-l cu o pătură. Părăsi Lecho timp de o zi, apoi depozitați într-o pivniță sau cămară.



Bucura-te de masa ta!