Castraveți pentru murat sau okroshka pentru iarnă: fără sterilizare

În cele din urmă, căldura a venit, și odată cu ele încep să încolțească primele varză de castraveți în paturi. Știți, probabil, nu este nimic mai frumos decât urmărirea creșterii acestor procese de la o zi la alta, apoi apar primele inflorescențe, iar apoi castraveții sunt legați de ele. Doamne, ce delicioși castraveți de casă! Cele din magazin nu vor putea niciodată să se potrivească cu gustul celor de casă, deoarece acestea din urmă au un gust și o aromă atât de uimitoare, încât cuvintele nu pot descrie!
Pentru a vă răsfăța și pe gospodărie cu legume de casă în perioada de iarnă, vă recomand să le puneți în borcane pentru iarnă. Și, chiar și rețeta nu trebuie să caute una specială, din moment ce vreau să vorbesc despre rețeta de a face castraveți pentru murat pentru iarnă fără sterilizare. Știi, astfel de castraveți pot fi chiar mâncați în siguranță la fel, și dacă ești fan al diverselor feluri de salate cu muraturi, atunci le poți adăuga și acolo. De asemenea, vezi cum să te pregătești pansament pentru murături pentru iarnă din castraveți proaspeți.



Deci, ingredientele necesare:

- kilogram de castraveți,
- jumătate tsp sare,
- 1 lingură Sahara,
- 3 linguri oţet.



Spălați toate castraveții sub apă curgătoare.
După aceea, puneți-le pe o placă și cu un cuțit ascuțit tăiați-le în cuburi care nu au dimensiuni foarte mici..



Puneți cubulețele tăiate cubulețe într-un bol potrivit..



Cel mai adesea folosesc o tigaie sau oală în acest scop..



Adăugați sare și zahăr în castraveți,



și apoi oțet.



Mai întâi, trimiteți castraveții la foc mic, lăsați legumele să lase sucul puțin, apoi adăugați un pic de foc și le fierbeți timp de 10 minute. Nu este necesar să se fierbe mai mult, deoarece castraveții vor deveni foarte moi și nu sunt gustoși.



Scoateți muraturile pregătite pentru murat în borcane de orice volum. Folosesc borcane de 250 ml, din moment ce câți castraveți am pus într-o cratiță de 2 litri cu murături.



Bucura-te de masa ta!