Castraveți ușor sărați reteta cu fotografie

Compoziţie:
1 litru de apă minerală puternic carbogazoasă
1 kg castraveți de talie medie
3 linguri de sare
2-3 căței mari de usturoi
o grămadă mică de mărar

Selectăm castraveți de dimensiuni mici (ușor mai mari decât degetul mijlociu, 8-12 cm), îi spălăm bine, îi tăiem "cur" la ambele capete.

Spălăm mărarul, tăiem tulpinile aspre. Tăiați usturoiul în felii subțiri. Cu cât este mai subțire cu atât mai bine.

Diluăm sare în apă minerală.

În partea de jos a unei cratițe sau farfurie adâncă, așezați mărarul în straturi, apoi castraveții, apoi mărarul, apoi din nou castraveții și în cele din urmă mărarul. Stropiți periodic straturile cu usturoi.

Umpleți castraveții cu saramură, ar trebui să le acopere complet. Închidem vasul cu un capac și îl trimitem la frigider pentru o noapte sau aproximativ 9-11 ore. Castraveții pot fi serviți a doua zi.

Se dovedesc a fi foarte gustoase, suculente și crocante și pot completa perfect orice fel de mâncare de carne, de exemplu, stroganoff de vită sau cartofi cu pui..

Rețetă oferită de proffi-007