Rețetă pentru castraveți ușor sărați în apă minerală

Asteptam cu nerabdare vara nu numai datorita abundentei de fructe si fructe de padure, castraveți ușor sărați - aceasta este adevărata delicatesă pentru care June este celebru. Astfel de castraveți sunt buni peste tot - cu cartofi tineri și la picnic. Vă aducem în atenție o rețetă originală și simplă castraveți ușor sărați în apă minerală.

Deci, haideți să pregătim toate ingredientele. Dacă reușești să-l obții, cel mai bine este să folosești castraveți Lukhovitsky - au dimensiuni mici și acoperite cu cosuri apetisante, este o plăcere să mănânci acestea! De asemenea, veți avea nevoie de apă carbonatată moderat, pentru prepararea a 1 kg de castraveți veți avea nevoie de 1 litru. Înainte de a pregăti muratul, acordați atenție compoziției apei minerale, unele elemente, de exemplu, iodul, nu vor fi deosebit de utile pentru acest preparat.
Nu uitați de condimentele parfumate - puteți folosi o grămadă de mărar sau puteți combina inflorescențele de mărar cu o grămadă de pătrunjel. Nu uita capul de usturoi. Tot pentru gătit castraveți ușor sărați avem nevoie de sare - 2-3 linguri fără lamă.
Acum puteți începe să pregătiți piesa de prelucrat - spălați castraveții, le tăiați cozile. Luați un recipient de sticlă - castraveții vor fi sărați în el, trebuie să puneți jumătate de bucată de mărar în el, precum și un cap de usturoi tocat. Turnați un litru de apă minerală într-un alt recipient și dizolvați toată sarea din el. Turnați castraveții cu saramura rezultată și acoperiți cu a doua parte a buchetului de mărar. Acum rămâne doar să acoperiți recipientul cu un capac și să îl lăsați la frigider pentru o zi. După această perioadă, vă puteți bucura de gustul excelent al castraveților de pe apa minerală și gustul lor deosebit de sonor..
Cu toate acestea, puteți lăsa recipientul cu muraturi încă două zile - gustul unor astfel de castraveți va fi, de asemenea, excelent, dar nu ar trebui să păstrați mai mult, gustul unor astfel de legume va fi foarte bogat și aproape de gustul castraveților murați. Vara, încă vreau să gust doar castraveți murați.
Apropo, există multe alte rețete simple pentru o astfel de sărare, de exemplu, puteți găti castraveți sărați rapid într-o pungă.