Castraveți sărați crocanti într-un borcan - o rețetă originală și simplă pentru iarnă.

Această rețetă pentru castraveți de murat pentru iarnă este destul de ușoară, nu este nevoie de costuri speciale, dar are propriile sale caracteristici originale. Stăpânește gătitul, iar oaspeții vor implora rețeta pentru castraveții tăiați ușor sărați. Când mănânci, se pare că tocmai fuseseră aduși din grădină și sărați puțin..

ingrediente: frunza de dafin, frunze de coacăz negru, castraveți, sare, hrean, boabe de piper negru, usturoi

Cum să gătești castraveți ușor sărați pentru iarnă:

Foto: castraveți ușor sărați într-un borcan

Alegerea chiar a castraveților de aceeași dimensiune

Pune condimente în fundul borcanului: frunze de dafin, frunze de coacăz negru, hrean, usturoi, boabe de piper. Dacă este posibil, folosiți toate condimentele enumerate, deoarece toate împreună vor da un gust special, unic săratului..

Punem castraveții strâns în borcane. Umpleți-le cu saramură rece (2,5 linguri de sare în 1 litru de apă). O punem într-un loc întunecat timp de 4 - 5 zile, astfel încât să fie saturată de saramură.

După - scurge saramura. Spălați ușor castraveții de 2 - 3 ori cu apă curată. Ne asigurăm că toate condimentele rămân în borcan.

Turnați castraveții curățați spălați cu apă curgătoare rece și turnați borcanele.

Castraveții ușor sărați se păstrează mult timp într-un loc întunecos și răcoros. Castraveții crocanti sunt buni în orice perioadă a anului cu cartofi (piure, prăjiți sau întregi și fierbinți) și în salate delicioase.