Castraveți ușor sărați într-un pachet - rețetă

Încercați să gătiți foarte repede castraveți ușor sărați într-un pachet, rețetă pe care am moștenit-o de la bunica mea iubită. Ne-a încântat mereu cu astfel de castraveți, la prima noastră cerere, pentru că sunt pregătiți în doar câteva ore, dar plăcere și încântare pentru întreaga zi.

asa de, Mcastraveți sărați într-o pungă - reţetă.

Avem nevoie de următoarele produse:

Castraveți medii - 1 kg

Sare grosieră, nu iodată (este important!) - 1,5 linguri

Usturoi - 4 cuișoare medii

Dill - 10 ramuri

Ca în orice cusut acasa legumele, în cazul nostru, castraveții, în primul rând, trebuie spălați bine, apoi așezați pe un prosop mare de bucătărie și lăsați să se usuce puțin - așa a făcut mereu bunica mea.

În timp ce castraveții se usucă, trebuie să spălăm și să tăiem mărarul cât mai mic și să decojim și tocăm cuișoarele de usturoi.

Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiem „butucurile” fiecărui castravete și le așezăm într-o pungă de plastic nu foarte mare, ci destul de densă. După castraveți, mărar și usturoi sunt trimise în pachet, apoi sare.

După aceea, este mai bine să legați punga și să frecați bine conținutul acesteia, astfel încât să apară sucul. În continuare, lăsăm castraveții noștri la cald timp de câteva ore, apoi îi punem la frigider pentru o păstrare suplimentară, precum și proaspăt adjika.

De obicei, prima probă, am filmat deja într-o oră și jumătate până la două ore, și apoi castraveți ușor sărați într-un pachet, rețetă despre care v-am spus că sunt deja crocante și parfumate, deși nu întotdeauna complet gata.