Castraveți ușor sărați cu usturoi și ierburi

Castraveții într-o pungă cu usturoi și mărar, rețeta instantanee pentru care veți vedea mai jos, este cel mai delicios aperitiv care se va potrivi cu absolut orice fel de mâncare - kebabs, păsări de curte, piure de cartofi, orice terci sau paste. Castraveții se prepară foarte repede, literalmente 3-4 ore și îl puteți servi în siguranță la masă. Sarea, zahărul, piperul, usturoiul vor fi folosite ca marinată, îl puteți presăra cu ulei de măsline delicios înainte de servire. Alege marar verde - va sublinia armonios gustul castraveților, va face aperitivul gustos și aromat. Ne oferim la sare castraveți într-o pungă, dar puteți folosi o cratiță dacă doriți. Așadar, dacă aveți cel puțin o jumătate de kilogram de castraveți proaspeți în coșuri, să le gătim rapid pentru cină..



ingrediente:

- castraveți proaspeți - 500-600 gr.-
- mărar proaspăt - 1 buchet-
- sare - 1/2 lingură.-
- zahăr - 1 lingură.-
- piper negru măcinat - 1/2 lingură.-
- frunză de dafin - 1 bucată.-
- allspice - 2 buc.



Spălați castraveții în apă rece, tăiați cozile pe ambele părți, apoi tăiați castraveții în patru bucăți alungite.



Pregătiți totul pentru castraveți de murat - măsurați sare, zahăr, piper, rupeți frunza de dafin în 2-3 părți, pregătiți mazăre, cojiți cuișoarele de usturoi, răziți-le pe cea mai fină răzătoare.



Luați o pungă curată din plastic, puneți castraveții în ea, adăugați toate condimentele.



Clătiți mărar proaspăt și scuturați excesul de picături de apă, tocați mărarul bine. Adăugați mărar în punga cu castraveți.



Apoi închideți punga și amestecați totul bine. Scoateți punga cu castraveți de pe raftul cel mai jos al frigiderului. Lasă castraveții timp de 3-4 ore. După un timp, schimbă-te castraveți pe o farfurie și se servește.




Bucura-te de masa ta!