Recoltarea pentru okroshka din castraveți, ierburi și ridiche - înghețată pentru iarnă

Vara este o perioadă minunată pentru legumele proaspete și verdeturile suculente. Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare cu castraveți parfumați, mărar bogat și ceapă verde este okroshka. În sezonul rece, este dificil sau costisitor să găsești verdeață și practic nu există nicio modalitate de a-ți răsfăța rudele cu o supă rece aromată.

ingrediente: cepe verzi, castraveți, ridiche, mărar

Dar, chiar dacă cumpărați truse ambalate într-un hypermarket, atunci toată lumea știe că produsul nu are gustul proaspăt culese în grădina dvs. Prin urmare, am rămas cu el și acum, pregătirea pentru okroshka de iarnă este întotdeauna la congelator. Cum se face un astfel de set de castraveți, ierburi și ridichi va fi descris în această rețetă. Am înregistrat pregătirea și fotografiile pas cu pas în fotografie și am împărtășit cu voi o idee minunată cu numeroși iubitori de okroshka de iarnă.

Ingrediente pe care trebuie să le aveți:

• mărar aromat;

• castraveți proaspeți

• ridiche tânără;

• ceapă.

Începem să gătim cu faptul că trebuie să clătiți mărar proaspăt în apă, să se usuce bine, întinzându-l pe un prosop.

Se separă de ramurile mari, astfel încât bețișoarele mari și nu frumoase să fie prezente în amestecul finit, toacă fin.

Turnați apă rece proaspătă peste castraveți pentru a îndepărta toată murdăria, clătiți cu apă curată, ștergeți ușor cu hârtie sau prosoape de cârpă. Tăiați marginile pe ambele părți, tocați-le în cuburi mici.

Udați ridichiile, tăiați cozile și capacele și tăiați-le în bucăți când sunt uscate, ca în fotografie.

Clătiți, uscați și tocați mărunt ceapa.

Amestecați toate.

Împachetați pliculețele și puneți-le în congelator pentru a congela.

Acum, pregătirea vă va aștepta să vă gândiți să gătiți okroshka sub această formă.

Când doriți să faceți okroshka, scoateți amestecul din congelator și completați-l cu băutura cu care doriți să o preparați. În timp ce gătiți alte alimente, amestecul se va topi.