Recoltare ridiche pentru iarnă

Ridiche pentru iarnă vă va încânta cu gustul său excelent în zilele reci de iarnă. Există mai multe opțiuni pentru un astfel de semifabricat. Vă invităm să vă familiarizați cu ei.

Ridiche reteta de iarna.
ingrediente:
- oțet - o lingură
- cățel de usturoi
- zahăr -? linguri
- verdeaţă
- morcov ras
- sare - o linguriță
- ridiche rasă
Mod de preparare:
1. Turnați o lingură de oțet în borcane sterile, puneți un cățel de usturoi, umpleți până la margini chiar cu ridiche răzuită.
2. Adăugați ierburi, morcovi răzuți.
3. Puneți zahărul, sarea deasupra.
4. Se toarnă apă clocotită peste borcane, se pune într-o cratiță timp de 10 minute. Apa din tigaie trebuie să fiarbă ușor, să se rostogolească.
5. Agitați borcanul închis de mai multe ori, rostogoliți-l pe masă pentru a agita ridichea cu saramură..
6. După 3 zile, preparatul poate fi deja mâncat.

Și aici este o altă opțiune pentru recoltarea ridichilor.
ingrediente:
- ridiche - 350 g
- morcovi - 40 g
- verzi - 15 g
- cuișoare de usturoi - 3 bucăți
- zahăr -? linguriţă
- sare - o linguriță
- otet - patru lingurite
Mod de preparare:
1. Spălați cu grijă ridichea, cojiți, clătiți din nou, grătați.
2. Spălați morcovii și răjiți-le. Puteți folosi ardei clopot în loc de morcovi și puteți folosi și aceste legume în proporții egale.
3. Puneți oțet, zahăr, sare peste masa stabilită.
4. Se toarnă apă clocotită în borcane, se acoperă cu capace, se sterilizează, se răcește.
Ce zici rețete de salată de ridichi negre?
Ridiche coreeană pentru iarnă.
ingrediente:
- ceapă verde - 30 g
- oțet de masă - 15 g
- usturoi
- ridiche - 600 g
- zahăr - 15 g
- ardei iute - o păstaie
- sare - 10 g
- susan sărat
- ardei iute roșu

Mod de preparare:
1. Coaja de ridiche, tăiată în felii subțiri.
2. Se toacă ardeiul iute, se strecoară sucul.
3. Adaugă sucul, piperul roșu măcinat, usturoiul tocat, ceapa verde tocată, semințele de susan, oțetul, zahărul, amestecă.
4. Rotiți salata în borcane.
Încercați și pe alții ridiche neagră pentru rețetele de iarnă.
Ridiche negră murată.
ingrediente:
- apă
- zahăr - o jumătate de linguriță
- otet de cidru de mere - lingura
- morcov crud
- sare - o linguriță
Mod de preparare:
1. Spălați ridichea, morcovii, grătarul.
2. Puneți fierbătorul să fiarbă, sterilizați conservele.
3. Turnați o lingură de oțet în fundul borcanului.
4. Adăugați ierburi, cuișoare de usturoi.
5. Așezați ridichea rasă până la umeri, diluați cu morcovi.
6. Se completează cu zahăr, sare.
7. Se toarnă apă clocotită peste, se pune apă clocotită timp de 10 minute. Se scoate, se rostogolesc, se răcește.
Vrei să mai pregătești câteva mese pentru iarnă? Apoi încercați sfeclă de sfeclă pentru iarnă.