Ridichea cu conserve de morcovi pentru iarnă

Rădița de conserve cu morcovi pentru iarnă este un fel de mâncare sănătos pe care străbunicile noastre îl știau. De exemplu, străbunicul meu mi-a spus că cel mai bun remediu pentru tuse este ridichea. Așa că l-a luat curatat, a tăiat mijlocul, l-a străpuns de jos cu un cuțit, a turnat miere. Și apoi te uiți și deja o jumătate de borcan cu suc de ridiche cu miere de picături. Turnați acest suc într-un borcan, îl acoperiți cu un capac și îl folosiți atunci când este nevoie. Iată un astfel de leac minune.
Ei bine, cred că toată lumea știe despre morcovi, sau mai degrabă despre proprietățile sale medicinale și benefice, așa că haideți să începem imediat pregătirea ridichii cu morcovi pentru iarnă. Apropo, nu credeți că această conservare este dificil de făcut. Nu este deloc așa. Va dura doar 20-30 de minute în timp. Pentru a menține borcanele în picioare toată iarna, asigurați-vă că le sterilizați. Acest moment este unul dintre cele mai importante. Dacă mai aveți griji, atunci puteți steriliza borcanele de ridiche și morcovi, apoi strângeți-le cu capace. De asemenea, adăugarea de oțet în borcane nu va fi de prisos. De asemenea, ajută la depozitarea și protejarea conservelor împotriva capacelor de explodare și umflare..

Ridichea cu conserve de morcovi - rețetă cu fotografie pas cu pas.

ingrediente:
- 3 ridichi,
- 1 morcov,
- 2-3 căței de usturoi,
- 250 mililitri de apă,
- 1 linguriță oțet,
- 0,5 linguriță sare,
- 0,5 linguriță zahăr.



Coaja bine ridichea cu un cuțit ascuțit. Puneți bucata într-un borcan sterilizat.



Adăugați usturoiul decojit pe ridiche.



Apoi coji morcovii, răziți-le pe o răzătoare fină. Așezați deasupra ridichei.



Aduceți apa la marinadă la fiert.



Se adaugă sare, zahăr și oțet în borcan.






Se toarnă în apă fierbinte.



Strângeți borcanul cu un capac și, după răcire, duceți-l în dulap. Acum știți cum să păstrați ridichea pentru iarnă. Bucura-te de masa ta!
Reamintim că am pregătit recent ridiche murata cu ridiche pentru iarna. Ce vă recomandăm să faceți.