Morcovi conserve picante cu pătrunjel și usturoi în suc de mere - o rețetă rapidă pentru un preparat original de morcovi.

Morcovul picant cu pătrunjel este un preparat destul de neobișnuit. Într-adevăr, pe lângă aceste două culturi de rădăcini utile, usturoiul și sucul de mere sunt de asemenea utilizate în ea. Și această combinație nu ne este foarte familiară. Dar ar trebui să fie realizat nu numai de cei cărora le place să combine produse și gusturi neobișnuite. Rețeta nu conține oțet, sare și zahăr, iar acest lucru face ca preparatul de morcov, unde sucul de mere acționează ca un conservant, chiar mai benefic pentru sănătate..

ingrediente: radacina de patrunjel, morcov, ulei vegetal, boabe de piper negru, usturoi, suc de mere

Începem să gătim așa. Trebuie să luați morcovi și rădăcină de pătrunjel. Numărul lor este luat la discreția bucătarului. Le iau în mod egal.

Cojiți legumele rădăcinoase din stratul dens de sus și tăiați-l în bucăți de aceeași dimensiune sau grătarul pe o răzătoare grosieră.

Puneți ingredientele preparate în apă clocotită și îndepărtați rapid în doar 30-40 de secunde.

Aranjați cercurile fierbinți albe în borcane de ½ litru și turnați rapid peste marinada care fierbe.

Vom găti marinata pentru morcovi din sucul de mere - 500 ml, apă - aceeași cantitate, ulei vegetal rafinat - 100 ml, usturoi tocat - 1 linguriță și 10 boabe de piper negru.

Rotiți conservele fierbinți și întoarceți-le în sus până se răcesc.

Morcovii conserve cu pătrunjel în timpul iernii pot fi serviți ca o gustare savuroasă sau adăugați la supe, tocanite sau tot felul de salate de iarnă. De asemenea, marinada delicioasă nu va duce la risipă. Îl poți bea pur și simplu sau îl poți folosi pentru a îmbrăca aceleași salate..