Zmeură conserve pentru iarnă fără zahăr. Reteta cu fotografii pas cu pas

Preparatele de casă ne amintesc de delicioasa vară pe vremea întunecată! Pregătiți pentru utilizarea viitoare, nu numai că ajută la economisirea alimentelor în sezonul de iarnă, dar adaugă mâncăruri bogate în vitamine în arsenalul meniului de acasă. De ce fără zahăr? În primul rând, este mai economic. În al doilea rând, este mai util. Și nu vă temeți că este mai dificil să păstrați o astfel de conservare. Aceste preparate de casă nu sunt mai rele pentru păstrarea pe termen lung decât omologii lor îndulciți. Îți sugerez să te pregătești zmeură conserve pentru iarnă fără zahăr

Ingrediente pentru o jumătate de litru + cutii de litru:

• zmeură - de la un kilogram și jumătate. 

Zmeura pentru iarna fara zahar - reteta

Sortează zmeura. Pentru această rețetă, s-au sfărâmat, să nu mai vorbim de fructele stricate, care pot fi folosite pentru gem de zmeură. Clătiți zmeura repede, fără să le lăsați să își piardă „prezentarea”. În timp ce se „culcă” într-un colizor, scăpând de apă, acordați atenție băncilor.

Pentru o astfel de conservare, este mai bine să folosiți recipiente de până la un litru. Spală-le bine. 

Fierbeți capacele metalice pentru câteva minute.

Puneți ceva moale, cum ar fi un șervețel de bumbac, pe fundul vasului, așezați borcanele pe el și turnați puțină apă în oală. Turnați mai mult când așezați fructele de pădure. Încercați să umpleți bine borcanele, dar nu exagerați, nu zdrobiți zmeura.

Acoperiți borcanele cu capace. Pentru sterilizare, aveți nevoie de cele 10 minute tradiționale dacă aveți conserve de jumătate de litru, 15 - pentru litru.

Desigur, nu orice boabă poate rezista la o astfel de procedură. Sucul va apărea cu siguranță. Vei reusi zmeură în sucul propriu. Rotiți conserve de zmeură gătită fără zahăr pentru iarnă și întoarceți-le ușor cu susul în jos. Lasă-l să se răcească bine în această poziție. Iar a doua zi, puteți trimite zmeură pentru depozitare într-un loc special desemnat (frigider, pivniță etc.). 

Zmeura pentru iarna fara zahar. Fotografie

Desigur, puteți pune pur și simplu fructele uscate și curate în pungi destinate unor astfel de scopuri și le puteți pune la congelator. Aceasta este o rețetă pentru ca un iubitor să se „bâlbâie” în bucătărie, care este sigur că gustul și mirosul fructelor dezgropate nu se vor compara niciodată cu gustul și aroma zmeurii, care se ascunde în astfel de borcane pentru o perioadă.!